A legjobb Spatchcock csirke Piri Piri mártással

  • Jun 24, 2021
click fraud protection
spatchcock csirke piri piri mártással

Hirdetés - Olvassa tovább az alábbiakban

Hozamok: 4 - 6 adagok

Előkészítés ideje: 0 órák 25 perc

Teljes idő: 1 óra 10 perc

Hozzávalók

4

Afrikai madártávú chile vagy bármilyen fűszeres vörös chile paprika
4

gerezd fokhagyma
3 evőkanál.

friss citromlé
1/2

piros paprika, apróra vágva
1 tk.

paprika

Kóser só

1

(3 1 / 2- 4 font) csirke, nyak és almák eldobva

Repceolaj grillrácsokhoz

Ezt az összetevő-vásárlási modult egy harmadik fél készíti és tartja fenn, és importálja erre az oldalra. Lehet, hogy erről és a hasonló tartalomról további információt talál a weboldalán.

Útmutatások

  1. Keverje össze a chilit, a fokhagymát, a citromlevet, a paprikát és a paprikát egy turmixgépben. Pürésítsük simára, 30 másodperc és 1 perc között. Fűszerezzük sóval.
  2. Pat csirke nagyon száraz papírtörlővel. Vágja végig a gerinc egyik oldalát konyhai ollókkal, majd vágja le a másik oldalát; dobja el a gerincet. Fordítsa meg a csirkét úgy, hogy a belseje felfelé nézzen, és egy nehéz szakács késével vágja be a mellcsont mindkét oldalát (ez segít ellapítani, és később faragáskor könnyen eltávolíthatja). Fordítsa meg a csirkét, és a keze labda segítségével nyomja a mellcsontot, hogy ellapuljon. Hajtsa és tegye be a szárnyhegyeket.
    instagram viewer
  3. Dörzsölje a csirkét 1/4 csésze mártással, és ízesítse sóval. Fenntartjuk a fennmaradó mártást.
  4. Helyezzen grillet közvetlen és közvetett főzéshez, és melegítse közepesen magasra. Miután forró, tiszta és enyhén olajrácsokat. Helyezze a csirkét bőrrel lefelé lefelé közvetlen hőfokon, és grillezze, amíg meg nem kezd szenesedni, 2 percig. Forgassuk át és tegyük át indirekt hőre, ecseteljük lefoglalt mártással és grillezzük, 20 percig lefedve. Kenje meg még több fenntartott mártással, forgassa el a csirke helyzetét, és folytassa a grillezést, amíg belső nem lesz A comb és az emlő közötti hőmérséklet 165 ° F-ot regisztrál az azonnali leolvasású hőmérőn, 25-30 percek. Helyezze át egy vágódeszkára, és hagyja állni 15 perccel a faragás előtt. Tálaljuk maradék mártással.
Kate MerkerKate Merker a fő élelmiszer-igazgató és felügyeli azt a csapatot, amely az összes megjelenő élelmiszer-tartalmat előállítja Hearst számos legjobb címe, köztük a jó háztartás, a nők egészsége, a megelőzés, a nőnap és az ország Élő.

Ezt a tartalmat harmadik fél készíti és tartja fenn, és erre az oldalra importálja, hogy a felhasználók megadhassák e-mail címüket. Erről és hasonló tartalmakról további információt találhat a piano.io oldalon