Farm-to-table közösségek

  • Jan 04, 2020
click fraud protection

Nem csak az Willowsford egy tervezett közösség mezőgazdasági és zöldségkerttel, ez szintén része a természetvédelmi erőfeszítéseknek. A 4125 hektáros körzet nagy területeit (alapvetően minden olyan teleknek, amelyen nincs épület) a Willowsford Conservancy önfinanszírozású nonprofit szervezet kezeli.

A szomszédság mezőgazdasági standja lehetővé teszi a lakosok számára a helyben termesztett friss termékek fenntartható gyakorlatok felhasználásával történő vásárlását, valamint helyi forrásból származó tojást, húst és pékárukat.

A Willowsford heti kulináris tanfolyamokat és kertészeti „boldog órákat” szervez, ahol a szomszédok bemegyek, hogy gyógynövényeket szilváljanak, bogyókat szedjenek, és takarítsák meg. Smithsonian.com.

A 45 mérföldnyi természeti ösvényen kívül az agrárszolgáltatások egy kemping, több park és egy kenu és kajakkal felszerelt csónakházat kínálnak a helyi tóhoz.

A Willowsford közösség által támogatott mezőgazdaság (CSA) programja lehetővé teszi a tagok számára, hogy hetente körülbelül 20-25 dollárt fizessenek, hogy megkapják egy részét, vagyis "részesedését" a gazdaság fejvadékából.

instagram viewer

A Fenntarthatóság a Cannery fő hangsúlya. Az 500 plusz otthonait napenergia hajtja, és a tulajdonosoknak lehetőségük van arra, hogy pótdíj ellenében átalakuljanak a "nettó nullapontot". A fejlesztés elektromos járművek töltőállomásait és kerékpár-parkolóját is magában foglalja.

Az Associated Press arról számol be, hogy a Cannery háztulajdonosok hetente is feliratkozhatnak a gazdaságból, még akkor sem, ha nem igazán szívesen játsszák a szennyeződéseket. "Láthatják a sütőtök betakarítását vagy a paradicsom ültetését, vagy a különböző évszakokat, amelyek a gazdaságban történnek" - mondta Kevin Carson, a közösség fejlesztőjének, a New Home Co. elnöke.

Joe Johnston egy Phoenix-n kívüli gazdaságban nőtt fel, de addigra a Főiskolai Főiskola vezette A 90-es években nyilvánvaló volt, hogy a vidéki menedéket hamarosan elárasztják a behatoló ingatlan fejlesztés. Így van Agritopia jött: miután Joe megszerezte mérnöki diplomáját, ő és a többi Johnstons tudatosan úgy döntött, hogy ingatlanjaikat mezőgazdasági alapú lakónegyedé alakítják. (Az eredeti családi ház most a Joe Farm Grillje.)

1987-ben a szomszédok egy csoportja egyesítette erőit, hogy kivásároljon egy fejlesztőt, aki 2400 ház elhelyezését tervezte kevesebb mint 700 hektáron. Alapítottak egy társaságot, és egyfajta megőrzéssel alakították a földet, kevesebb, mint 400 otthont adó házban, ma már ismert néven Prairie Crossing. A fenti képen eredetileg 1885-ben épült pajta szolgálja a közösség rendezvényhelyeit.

Steve és Marie Nygren alapította Serenbe 2004-ben, miután fiatal lányaikat hétvégén a bucolic ingatlanba vitték. A gyakorlatilag önálló közösségbe tartozik egy farm, bérleti iskola, ló istállók (a fenti képen), játszóház, vendéglő és tucatnyi kisvállalkozás, amelyek a lakókat szolgálják.

Serenbe Farms évente több mint 60 000 font termést betakarít, és eladja az örökölt növényeket és a hibrid zöldségeket és gyógynövényeket a helyi éttermek és gazdálkodók piacaira, valamint a CSA (mi még?) révén.

Két történelmi családi gazdaság között épült Bucking Ló A közösség egy működő farmot kínál, rengeteg oktatási programozással, táboroktól főzési órákig. A környéken Jessup Farm kézműves faluA fenti képen a Farmhouse ad otthont, egy farm-to-villa étterembe, egy 130 éves épületben.