A Country Living szerkesztői kiválasztják az összes kiemelt terméket. Ha linktől vásárol, kereshetünk jutalékot. Többet rólunk.
És amit inkább eszel, az betegséget okozhat.
Ha tonhal szerepel a kedvenc ételek listáján, érdemes ezt hallani.
Oceana, az óceánmegőrzési nonprofit szervezet, 2010 és 2012 között több mint 1200 halmintán végzett DNS-tesztelést a 21 állam közel 700 üzletéből és vendéglőjéből. Ebből a mintából azt találták, hogy az éttermekben, élelmiszerboltokban és sushi helyszíneken értékesített tonhal 59% -a valóban teljesen más hal. Különösen sok sushi helyszínen váltották ki az escolarot a tonhalra.
Az Escolar mélytengeri, olajos hal és olcsóbb, mint a tonhal, amivel nincs kapcsolatban. Noha az escolar továbbra is jó ízű, híres az okozására gyomorproblémák. Annyira, hogy a halakat néha "Ex-Lax hal"mivel az evés súlyos hasmenést okozhat.
Oceana azt is felfedezte, hogy a tőkehal és a pisztráng másfajta halak, amelyeket csalárd módon tonhalként jelöltek meg. Eredményeik azt mutatták, hogy a hibás halak elosztásának legrosszabb elkövetője Dél-Kalifornia volt. A sushi éttermek nyilvánvalóan voltak a leginkább koncentráltak: Az ellenőrzött helyszínek több mint 70% -a rossz címkével ellátott halat szolgált fel.
[keresztül Huffington Post
* A szerkesztő megjegyzése, július 3.: Ezt a történetet frissítették annak javítása céljából, hogy tükrözzék, hogy az Oceana által végzett kutatás nem kifejezetten a tonhalkonzervekre vonatkozik. *
Tól től:Nőnap az Egyesült Államokban