Hogyan készítsünk Apple Cobblert

A Comedienne Lucille Ball akkor volt a legjobb, amikor ő volt játszik étellel. A képernyőn kívüli TV-legenda azonban nem csupán szakács.

Kulináris készségei annyira hiányosak voltak, hogy amikor megkérdezték, mit akar az utolsó étkezéséhez a földön, a vígjáték állítólag azt válaszolta: "Még az utolsó napon sem fogsz elkapni, hogy főzzek."

A híres vöröshajú receptek sorozatát hagyta hátra, amelyeket Frank Decaro-ban gondosan dokumentáltak A Holt Hírességek szakácskönyve, beleértve ezt az alma-Johnnak. Kicsit olyan, mint egy morzsoló vagy macskaköves, azzal a különbséggel, hogy a fedőlapot keksz tésztából készítik.

Az egyszerű, finom desszert ugyanolyan amerikai, mint... jól... tudod.

Hozzávalók:

8 csésze vékonyra szeletelt, fáradt főzőalma

1/2 csésze, plusz 2 evőkanál cukor

1/2 teáskanál őrölt szerecsendió

1/4 teáskanál őrölt fahéj

1 evőkanál reszelt citromhéj

2 evőkanál citromlé

1/4 csésze víz

2 csésze csomagolt keksz keverék

2-3 evőkanál vaj, megolvasztva

1/2 csésze tej

Hogyan készítsünk:

Dobd össze az almát, az 1/2 csésze cukrot, a szerecsendiót, a fahéjat, a citromhéjat, a citromlevet és a vizet. Helyezze be egy zsíros két kvartett lábasba. Fedjük le és vissza 375 fokon 1 órán keresztül, vagy amíg az alma gyengéd lesz. Vegye ki a sütőből és emelje fel a hőmérsékletet 450 fokra. Kombinálja a kekszkeveréket és a maradék 2 evőkanál cukrot, majd gyorsan keverje hozzá az olvasztott vajat és a tejet. Dobjon le kerek evőkanállal a rakott felső széle körül és egy közepén. 12-15 percig, vagy amíg a keksz aranyból meg nem sütött, süssük be. Hűtsük kissé.

Tálaljuk melegen vanília fagylalttal az egyes adagok tetején.