Hogyan tisztítja a csíra-mikrobiológus

Ha valaha is hallottál olyan hírt, hogy a tudósok felfedezték, hogy "az ilyen mindennapi tárgyban több baktérium van, mint egy WC-ülőke", akkor valószínűleg ismeri a Dr. Charles Gerba - felismered-e vagy sem. Mikrobiológus az Arizonai Egyetemen, de barátai és kollégái Dr. Germ-nek hívják. Miért? Életét számtalan tanulmány közzétételére fordította azokról a baktériumokról, amelyek beszivárognak a mindennapi életünkbe, és Amerika egyik fő szakértője a témában.

És mivel évtizedek óta tanul WC-spray, konyhai szivacs baktériumok, hogyan gyorsan vírusok terjedhetnek egy iroda környékén, és még többet haldokolni kértünk: Hogyan tisztítja meg otthonát, és általában tartja-e a baktériumokat? Itt van, amit megtudtunk.

Sokkal inkább a konyhával, mint a fürdőszobával foglalkozik.

Dr. Gerba elmondja, hogy mióta kondicionáltuk, hogy rendszeresen tisztítsuk a fürdőszobánkat (ez csak a legmélyebb pontnak tűnik, nemde?), Ezért nem hagyjuk figyelmen kívül, mint a konyhában. "Az amerikaiak félnek a WC-ülőhelyekről," mondja. "Tehát a fürdőszobák mosogatása, a csap és a padló általában tisztább, mint a konyha. Plusz a konyha, ahol a gyerekek általában játék után lépnek be. "

Mely pontok érdemelnek egy kicsit több figyelmet? Nos, Dr. Gerba félig tréfálva hívja a megbízható szivacsot "gonosz tárgynak" - valószínűleg több fekál baktériummal rendelkezik, mint a WC-jén, és ezért legalább havonta egyszer kicseréli.

"A vágódeszkák szintén magas szerepet játszanak a listámon" - mondja. "A tesztelésük óta észrevettük, hogy úgy tűnik, hogy elhanyagolják őket - és ne felejtsen el emlékezni arra is, hogy külön zöldségfélékre, másoknak pedig húsra készültek. A hűtőszekrény ajtajának fogantyúja is nagyon rossz lehet, mivel a magas felhasználás és az emberek hajlamosak arra, hogy ott törölközőket lógjon. Ugyanez vonatkozik a konyhai csaptelepekre is. "

Különösen nagy figyelmet fordít a hűtőszekrény aljára.

"Minden ott csöpög és esik le" - mondja. "Tehát bármi, amit a hűtőszekrény alján tárolnak, sokkal valószínűbb, hogy szennyeződik. És ez az első hely, amely penészgombává válik. "

És összezsugorodik, amikor pénztárcáját látja a munkalapon.

Biztosak vagyunk benne, hogy Dr. Gerba nem követi feleségét fertőtlenítő törlőkendővel (vagy reméljük, hogy nem), de rá kell mutatnunk az ő visszatükröződését valamire, amit sokan hölgyünk valószínűleg minden nap megtesz. "A pénztárcák egynegyedén E-coli található" - mondja. "És rájöttünk, hogy az emberek közvetlenül odahelyezik őket, ahol szendvicset készítenek!"

De már nem aggódik a padló miatt.

Amikor a lábunk alatti helyről van szó, Dr. Gerba logikus oldala hangosan és egyértelműen érkezik: "Nincsenek gyerekeim mászkálok már - és én sem a földön mászkálok - tehát ez az egyik dolog, amelyet most tisztítok " mondja. "De akkor a feleségemnek nem tetszik, amikor elkezdünk ragaszkodni a padlóhoz!" Hoppá - talán húzza ki kissé gyakrabban azt a Swiffert, ugye, Dr. G?

Gondoskodjon róla, hogy rendszeresen mosson újrafelhasználható élelmiszerboltot.

"Figyelmeztetéseknek kell lenniük ezekkel együtt" - mondja Dr. Gerba. "Az emberek 50% -a soha nem mossa meg őket, és több baktériumuk van benne, mint a fehérneműben - és az autója olyan, mint az inkubátor."

Mivel az emberek ezeket a zsákokat "környezetbarátnak" vagy egyébként általában erényesnek tekintik, hajlamosak felejtsd el, hogy csak cuccok, amelyek piszkosak és baktériumokat tárolnak - mint bármi más, amit kezelsz gyakran. De ezek a táskák tartják az ételt, ami a jeleket sokkal jelesebben teszi.

Dr. Gerba családja olyan élelmiszertáskák választott, amelyek könnyen moshatók, és különféle fajtákkal rendelkeznek, hogy korlátozzák az ételek keresztszennyeződését. "A feleségem újrahasznosítható táskákat kapott nekünk, különböző színekben - egyesek húshoz, mások dobozokhoz, mások termékekhez" - mondja.

Azt javasolja, hogy kézi törölközőket mosson hetente egyszer - de általában átvált a papír törülközőkre.

"Régebben reggel egy törülközővel töröltem le az arcomat, de most nem tehetem meg" - mondja Dr. Gerba. "Tudom, hogy rajta van E.coli!" Azt mondja, hogy legalább hetente egyszer ki kell cserélnie az arc- és kéztörlőket - és még akkor is, ha kicsi gyermekei vannak.

"Most sokkal inkább papírtörülközőket használok" - folytatja. "Néhányan azt mondják, hogy ez nem környezetbarát, de biztos, hogy sok WC-papírt használ, ha hasmenése van!"

A spray-k helyett inkább fertőtlenítő törlőket szeretne.

"Ha spray-t használ, akkor fel kell nedvesítenie a területet, és hagyja 10 percig ülni, amit senki sem tesz" - mondja Dr. Gerba. "Szeretek a törlőket használni, és kutatásaink során azt találtuk, hogy ugyanolyan jók, mint a fehérítők a fertőtlenítéshez."

De ő is emlékezteti ezt nekünk nem hagyatkozhat egyetlen törlésre az egész konyha fertőtlenítésére - ha több foltot töröl, akkor a baktériumok csak elterjedhetnek. "Körülbelül egy méter négyzetméter helyet tisztíthatunk meg - a konyha tisztításához általában kb. Három ember vesz nekem."

Valószínűleg sokkal jobban használja a kézi fertőtlenítőt, mint te.

"Stratégiai szempontból naponta körülbelül 4-5 alkalommal kézi tisztítószert használok" - mondja Dr. Gerba. Felismeri, amit már hallott a dolgokról az elmúlt években - hogy az antimikrobiális fertőtlenítők és szappanok mindez sokkal jobb, mint a kézmosásés ami a legrosszabb esetben hozzájárulhat az antibiotikumokkal szemben rezisztens baktériumok növekedéséhez. Több kutatást kell még elvégezni, és úgy tűnik, hogy a leginkább aggasztó termékek azok, amelyek triklozánt tartalmaznak, amely a kézi fertőtlenítő eszköz nem - általában alkoholra támaszkodik a baktériumok elpusztítására.

"Személyes véleményem az, hogy jobb, mint pusztán a kézmosás" - mondja Dr. Gerba, hivatkozva arra a tényre, hogy a kézmosás jobb megszerzése nehezebb, mint gondoljuk. "15-20 másodpercig mosson kezet, majd újra szennyezi őket, amikor megérinti a fürdőszoba ajtógombját - és ami még rosszabb, ha ez egy nyilvános vécé. A legtöbb baktérium a kezén van, és a kutatások azt mutatják, hogy kevésbé szenved be, ha kézi fertőtlenítőt használ. "

Még mosás után kihúzza a kéztisztítót.

"Kipróbáltuk az emberek kezét, miután nedves ruhát vettek, és a szárítóba tették ott volt E.coli"- mondja Dr. Gerba. Miért? Mivel a mosodából származó baktériumok (beleértve a legrosszabb bűnelkövetőket, mint például a fehérneműt és a törülközőt) nem mosódnak le a csatornába. Összegyűlik a mosódobban, és a mosószer nem elegendő a baktériumok elpusztításához (ehhez forró vízre és / vagy fehérítőre van szükség).

És miután az unokái játszótéren játszanak - azaz ha egyáltalán engedi őket játszótér közelében.

"Nem hagyom, hogy unokáim játszóterekbe menjenek, bár manapság van némelyikük kézi fertőtlenítő állomásokkal" - mondja Dr. Gerba. "A játszóterek alapvetően nyilvános WC-k a madarak számára, és soha nem fogsz látni egy futball-labdát, ha rajta nincs E.coli. Bármikor, amikor kisgyermekeink vannak, kézi fertőtlenítőt használunk - kipróbáltuk a gyerekek kezét, és mindannyian rajtuk van E.coli. "