Jutalékot keresünk a cikkben található linkek révén vásárolt termékekkel.
A buborékok szerelmesei ismerik a rutinot: Vásárolsz egy üveg pezsgőt, hazahozod, és azonnal beteszed a hűtőszekrénybe, így szép és hideg lesz, amikor végre készen állsz a beolvadásra. Az egyik borkészítésért felelős szakértő szerint ez valószínűleg nem a legjobb módszer a pezsgő kezelésére - látszólag a pezsgőt nem szabad mindig hűteni.
"Ha azt tervezi, hogy élvezni fogja az üveg pezsgőt (vagy pezsgőt) a vásárlás esetén jó az üveg hűtőszekrényben való tárolása. "- Moët & Chandon borminőség menedzser, Marie-Christine Osselin mondta Huffington Post.
De ha több mint néhány nap eltel, mielőtt kinyitja az üveget, akkor jobb, ha megkerüli a hűtőszekrényt.
"Ha hetekig ül a hűtőszekrényben, akkor a parafa kiszáradhat páratartalom hiánya miatt" - magyarázta Osselin. "Amint a parafa kiszárad, a palack és a parafa közötti tömítés meglazul, és a Pezsgő gyorsabban oxidálódik, megváltoztatva aromáját."
Fordítás: A bor világában az "aroma" szó az apró szagú vegyületekre utal, amelyeket szimatolunk. Mivel azonban az aroma és az íz együttesen hozzák létre a bor aromáját, a pezsgő aromájában bekövetkező bármilyen változás hatással lesz az általános benyomására.
Tehát ahelyett, hogy a pezsgő palackjait egyenesen a hűtőszekrénybe hozná, Osselin azt javasolja, hogy tárolja őket hűvös, sötét helyen, állandó hőmérsékleten, például borospincében. Ezután 15-20 perccel azelőtt, hogy ki akarja dobni őket, vigye az üvegeket egy jéggel és egy kis vízzel teli vödörbe. Boldog kortyoltunk!
[H / t Huffington Post]
Tól től:Ház gyönyörű Egyesült Államokban