A Country Living szerkesztői kiválasztják az összes kiemelt terméket. Ha linktől vásárol, kereshetünk jutalékot. Többet rólunk.
"Próbálok minél többet eljutni a szabadtéri fűszerkertből, mielőtt az időjárás hideg lenne, de sokkal többet tudok használni, mielőtt rosszul megy. Hogyan tudom megtartani? Befagyasztja? Szárítsa? "- Joanne, Harrisburg, PA
Próbálok minél többet eljutni a szabadtéri fűszerkertéből, mielőtt az időjárás hideg lenne, de sokkal többet tudok használni, mielőtt rosszul megy. Mi a legjobb módja annak megtartására? Befagyasztja? Megszárítja?
JoAnne, Harrisburg, PA
Szeretek szedni a gyógynövényeket, és kis kötegekbe kötni, amelyeket aztán lefagyok, hogy megszáradjak. Tegye őket egy meglehetősen sötét és jól szellőző helyre. Amikor a gyógynövény-kötegek teljesen megszáradnak, számos módon tárolhatók. Inkább a konzervdobozban vagy a kamrában lévő fűszerkonzervekben tartom az enyémet a többi gyógynömmel és fűszerrel. Annak érdekében, hogy minimálisra csökkentsék az általuk elfoglalt helyet, néha úgy dönt, hogy eltávolítom az összes szárot, és morzsolom vagy őrölöm a gyógynövényeket; innen kezdheti a gyógynövénykeverékekkel kísérletezni, mint például a Napa gyógynövényeim. Egy másik nagyszerű lehetőség az ízelt olajok előállításával megőrizni ezt a friss gyógynövény ízt és élénk színt. Használd a technikámat
Bazsalikom olaj recept készítsen saját gyógynövényolajokat rozmaring, tárkony, oregánó vagy kakukkfű felhasználásával.Kulináris kedvtelésből tartózkodik, vagy gondjai vannak a következő sziréa tervezésével? Küldje el kérdéseire Michael Chiarello-t és a tiéd szerepelhet heti oszlopában.
Ne hagyja ki Hálaadás vacsora Michael Chiarello's-nál! Ossza meg tippeit, párttervezési ötleteit és törölhető recepteit.