1Az első Cracker hordót 1969-ben nyitották meg.
A Cracker hordó első helyét az Interstate 40 utcán nyitották meg Libanon, Tennessee 1969-ben egy nevű ember Dan Evins. Akkoriban még a kukoricasütőt is a semmiből készítették, ez a gyakorlat ma is erős. (Független móka: Libanonban is ott tartjuk a Country Living vásár Tennessee-ben!)
2A krakkoló hordók gázt értékesítettek.
Amikor Evins kinyitotta az első Cracker hordót, nagyapja benzines üzletágában dolgozott. A 60-as évek végén az államközi közúti rendszer még kialakulóban volt, és Evins akart hogy megtalálja a módját a járművezetők igényeinek jobb kiszolgálására, miközben kibővíti családjának olaját üzleti. Úgy gondolta, hogy egy Tennessee-ben fiúként meglátogatott otthoni bolt, amelyet inspiráltak, inkább vonzóvá válik a házi otthon utazók számára, mint a gyorséttermek.
A 70-es évek elején több Cracker-hordó helyet nyitottak, amelyek mindegyike benzinszivattyúkat tartalmazott, ám amikor a hetvenes évek közepének olajembargója megütött, új helyszíneket építettek szivattyúk nélkül. Manapság a Cracker Barrel már nem vesz részt az üzemanyag játékban - 32 jelenlegi üzletben
csinál legyen elektromos járművek töltőállomása.3Az éttermeket a helyi történelem ihlette valódi évjárat-leletek díszítik.
Mindezen eszközök, jelek, fényképek és játékok, amelyek a helyi Cracker-hordó falait díszítik? Mindegyik hiteles vintage cikk - reprodukciók nem engedélyezettek. Amikor az első Cracker-hordó kinyílt, az alapító Dan Evins megkérdezte Don és Kathleen Singleton, a pár, aki egy helyi régiségboltot üzemeltetett, hogy segítsen neki egy régi ország stílusában díszíteni a teret bolt. Ma a pár fia, Larry Singleton, továbbra is a felelős egyedi regionális tárgyak megtalálása új étterem helyszíneken. Valójában Larry egy egészet vezet dekor raktár tele van több mint 90 000 lelettel a társaság székhelyén Tennessee-ben, ahol csapata minden mesés antik tárgyat visszaállít és archivál.
4A 650 Cracker Barrel üzlet minden utolsó üzletét Singleton díszítette.
A korai években Don és Kathleen tárolták szüreti leleteiket Larry nagyszüleinek hálószobájában. Most, Larry azt mondja, hogy szeret felkeresni a régi Cracker Barrel üzleteket, amelyeket szülei díszítettek, mint például a Stewarts Ferry Pike Nashville-ben. Manapság nagyon sok hívást kap a kereskedőktől, amelyek különféle régiségeket vásárolnak az üzletekben, de mindig azt mondja, hogy nem.
5Minden egyes Cracker-hordó öt azonos típusú régiséget jelenít meg.
Minden étterem egyedi helyi leleteket tartalmaz, amelyek tükrözik a közösség történetét, minden Cracker Barrel Old Country Store-ban ökör igé és egy patkó lóg a bejárati ajtó fölött, közlekedési lámpa a mellékhelyiségek felett, egy szarvasfej a kandalló fölött és egy főzőütő, amelyet kiállításon használnak a kiskereskedelemben szakaszok. (A CB jelenleg 783 főzőlap tulajdonosa!)
6A Cracker hordók napi 24 órában dolgoznak.
Annak érdekében, hogy lépést tudjon tartani a porképzéssel, a Cracker Barrel Old Country Stores éjjel-nappal dolgozik. Amikor az üzlet bezárul, a személyzet mindent megtisztít és poroz.
7A Cracker Barrel évente 11 millió Chicken n 'Dumplins megrendelést szolgál fel.
A Cracker Barrel éttermei 151 millió tojást, 121 millió szelet szalonnát, 56 millió palacsintát szolgálnak fel, Évente 37 millió adag gabonadara, 13 millió font csirkekonzerv és több mint 4 millió holdpite.
8A "krakkoló-hordó" kifejezés a 19. század végén származott.
A 19. század végi amerikai boltokban hordók szódakrakkolókat töltöttek, amelyekbe az ügyfelek gyakran összegyűltek csevegni és szocializálni (gondolj rájuk, mint napjaik vízhûtõire). Az "krakkoló-hordó" kifejezés végül utalt az egyszerű, rusztikus informalitásra és egyértelműségre, amely jellemző volt ezekre a beszélgetésekre és az országos üzletekre, amelyekben zajlottak.
9A Cracker Barrel nem áll kapcsolatban a Cracker Barrel sajttal.
Gondolkozott már azon azon, hogy a helyi élelmiszerboltban látható Cracker Barrel sajt kapcsolatban áll-e a Cracker Barrel éttermekkel? Ez nem. Valójában a Kraft Foods - amely 1954 óta értékesít sajtot a Cracker Barrel címkével -védjegybitorlási pert indított 2013-ban az éttermi lánc ellen, amikor a nevét a Smithfield Foods egy részlege engedélyezte az élelmiszerboltokban értékesítendő húskészítmények sorozatában. Miközben a vonal nem adott sajtot, a Kraft aggódott, hogy az ügyfelek összezavarodjanak a két hasonlóan elnevezett márka miatt. Manapság szalonna, sonka, ételhús, sütőkeverék és még sok más elérhető az élelmiszerboltokban a CB Old Country Store ™ márkanév alatt, hogy elkerüljék a zavart.
Cracker hordó gyakran partnerek a country zene néhány legnagyobb nevével exkluzív albumok kiadására, amelyeket meg lehet vásárolni a régi vidéki üzletekben és a weboldalon. Amellett, hogy olyan énekesekkel dolgozik, mint Alabama és Alan Jackson, a lánc összeállt az egyedülálló Dolly Partonnal, hogy kiadjon egy kétlemezes albumot, amelynek címe Egy este... Dolly Live 2012-ben, amelyet az Amerikai Hanglemezipari Szövetség tanúsított aranyként. A Cracker Barrel szintén megjelent Dolly's Backwoods Barbie Collector's Edition lemez 2008-ban.
Több mint 10 millió rögzített játék készült kizárólag a Cracker Barrel üzletek számára. És mindenki, aki valaha járt egy Cracker-hordóban, tudja, hogy az asztalokon található peg játékkal játszhatja a legjobban az időt, miközben várja az étel megjelenését. Ennek a zseniális oktatónak köszönhetően most lenyűgözheti barátait és családtagjait, ha a játékot három egyszerű mozdulattal oldja meg.
12Ezek a hintaszékek mind kézzel gyártottak az Egyesült Államokban.
Azok a hintaszékek, amelyek minden Cracker hordó elülső tornácát kitöltik, a Hinkle szék társaság, egy öt generációs családi vállalkozás, amelyet 1834-ben alapítottak Springnesben, Tennessee-ben. Andrew Hinkle, a társaság alapítója, gazda volt, aki jövedelme kiegészítéseként a szezonon kívüli létraszékeket készítette. 1932-ben a család felhagyott a gazdálkodással teljes munkaidőben székeket gyártanak. A székek a lánc legkeresettebb termékei.