A Country Living szerkesztői kiválasztják az összes kiemelt terméket. Ha linktől vásárol, kereshetünk jutalékot. Többet rólunk.
Nem gondolom, hogy mindenki egyetért azzal, amit mondani fogok, de nagyon erős véleményem van a guacról, amit ki kellene jutnom. És tudd, hogy ezek az érzések akkor lépnek fel, amikor a font fogyott guacamole életem alatt. A dolgozó mantrám? A Guacamole szárnyokat ad. A sivatagi sziget ételeim? Chips és guac, természetesen - ki gondolja, hogy én vagyok?
Ezt a titkot általában magamnak tartom, mert ilyen sok utálók ennek az ellentmondásos fűszernek, de az majonéz. Egy kicsi, teljesen nem észlelhető kanál máj. Mielőtt elkezdené szórását, ne felejtse el, hogy a mayo buja tejszínes teret kölcsönöz sok szeretett ételnek, köztük sült articsóka dipnek (becsapott!), Elótnak (mexikói utcai kukorica) és homár tekercsnek. Egy kevés evőkanál guacamole-ban csodákat tesz a textúra szempontjából.
A mayo-n kívül több követelésem van a guac kapcsán. 1. szám: SÓ! Amikor elkészíti az első falatot a guacról, és azon töprengett, hogy mi hiányzik belőle, a válasz valószínűleg só. Mindig legalább 1/2 teáskanálot adagolok, néha még többet is. Továbbá, lime vagy citromlé: Itt sem szabad soványodni. Ehhez a zinghez minden 1 lime lére szüksége van. Ha a mész nem nyomja ki sok juice-t (általános probléma!), Fogjon meg egy újat. Nem szabad félénk.
Szerezd meg a recept.
Tól től:Delish USA