A Country Living szerkesztői kiválasztják az összes kiemelt terméket. Ha linktől vásárol, kereshetünk jutalékot. Többet rólunk.
Az északnyugati olvasók kétségkívül tudnak Greg Higginsről, a séfről és a társtulajdonosról Higgins étterem és bár az 1994-es megnyitása óta, az ore-i Portland államban. Alapvető filozófiája az "Étel közösségi", és el tudja olvasni ezt a mondatot éttermének webhelyén, és hallani, hogy beszél róla. itt.
Az egyik Chef Higgins paradicsomos választása.
Ezt a Mayflower Pole babot is választotta.
Higgins séf oktatóként írja le magát, és nem csupán a mecénásainak etetésén szeretne többet megtenni. Ugyancsak nem csak vevője a beszállítóinak - otthon kertet termeszt, és megosztja az új növények kipróbálásának tapasztalatait a hosszú szállítói listájával.
Higgins séf szintén részt vesz a Tenger gyümölcsei Choices Szövetség. Kizárólag fenntartható, regionális tengeri ételeket szolgálva nem az általa megállapított korlátozásokra összpontosít, hanem azokra a szakaszokra, amelyek képzeletüket és kreativitásukat adják a konyhában.
Szakács, szakácskönyv-készítő, főzési tanár, közreműködő ételíró és többszörös James Beard-díjas Deborah Madison megnyerte a vegetáriánus főzés tekintélyének hírnevét. Mint a Zöldek étterem San Franciscóban ikonvá vált (a Bor néző) friss, helyi termékek felhasználására. Lehet, hogy az álomcsapatunk egyetlen tagja, akinek jelenleg nincs étterme, de látni fogod itt hogyan foglalkozik. (Ön is kíváncsi lehet, mikor alszik!)
Itt egy bájos videó a séf Madison séf "Mit eszünk, ha egyedül eszünk" című könyvéről Élvezd!