Jutalékot szerezünk a cikk néhány linkein keresztül vásárolt termékekért.
Hol van a legnépszerűbb hely az olívaolaj tárolására a konyhában? Úgy gondoljuk, hogy ez valószínűleg a főzőlap melletti felületen vagy a sütő melletti szekrényben lenne - mindkét irányban, forró helyen.
Nos, a főzési szakértők szerint Jó Háztartási Intézet, ez a közös konyhai tárolási megoldás valójában a Nagy hiba.
Valójában valószínűleg tönkretette az olívaolaj ízét - különösen, ha az extra szűz fajtába fektetett be.
Akárcsak bor, az extra szűz olívaolaj komplex ízek széles választékával rendelkezik, amelyek gazdag ízét adják neki. De a vinoval ellentétben az olívaolaj határozottan nem javul az életkorral, magyarázják.
Emiatt a GHI szerint egy nyitott palackot legfeljebb hat hónapon belül el kell készítenie, különösen, ha fény és hő közelében tárolja (más néven közvetlenül a főzőlap mellett).
"Ha ezeknek az elemeknek vannak kitéve, az olaj gyorsabban rozsdásodik, ecettel megjegyezve mustább, földesebb ízprofilot kap" - mondják.
"A legjobb módszer ennek megelőzésére (és az olaj eltarthatóságának meghosszabbítására) a megfelelő tárolás.
"Az olaj tárolásának optimális hőmérséklete 14-18 ° C, ezért tartsa hűvös, száraz, sötét szekrényben, hőtől és fénytől távol."
Tehát most tudjuk... Lehet, hogy ideje átrendezni ezeket a konyhaszekrényeket.
Tól től:prima