Kate Mathis
Paula Deen ezt a tökéletes parti ételt készítette sonkával és chutney-vel szendvicsként házi készítésű mini kekszekben.
Reklám - Folytassa az olvasást az alábbiakban
Cal / Serv: 70
Hozamok: 32
Prep idő: 0 órák 50 mins
Teljes idő: 1 óra 15 mins
Hozzávalók
2 c. önnövekedő torta liszt
1/2 teáskanál. sütőpor
6 evőkanál. hideg vaj
c. teljes tej
3 evőkanál. mangó chutney
16 szelet sonka
Útvonal
- Melegítse elő a sütőt 400 ° F-ra.
- A nagy tálba keverje hozzá a lisztet és a sütőport. Tésztakeverővel vagy két késsel használt ollóval vágjuk 3 evőkanál vajba, amíg a keverék durva morzsákat nem mutat; tegye félre a fennmaradó vajat, hogy szobahőmérsékleten lágyuljon. A lisztkeverékbe keverjük a tejet és az írót, egészen addig, amíg a keverék képezi a tál oldalát hagyó tésztát. Adjon hozzá további tejet, egy evőkanál egyszerre, ha szükséges a tészta kialakításához.
- Fordítsa a tésztát enyhén lisztezett felületre; dagasztani kétszer vagy háromszor a tésztához. Vigyázzon a 12 "5-ös" négyszögbe. Ha a hosszú oldala felfelé nézzen, vágja le a téglalapot felére, hogy 2 téglalap legyen, mindegyik 12 "2 1/2". Vágja le az egyes téglalapokat 3/4 hüvelyk intervallumokban, hogy 2 1/2 "és 3/4" méretű darabokat képezzen. (32 kekszet kell készítenie.)
- Helyezze a kekszkereket egy fél hüvelyk távolságra egy nagy, nem őrölt sütilapra. Süsse 20 percig vagy amíg a teteje aranybarna lesz. Helyezze a kekszeket a huzaltartóra, hogy teljesen lehűljön.
- Kicsi tálban keverjük össze a fenntartott lágyított vajat és a chutney-t, amíg jól össze nem keverjük. A vágódeszkán vágja a sonka szeleteit keresztben felére, felére, hogy 32 darab legyen.
- Fogazott késsel osztja meg az egyes kekszeket. Az egyes kekszek mindkét oldalára terítsük el a chutney vajat. Hajtsa össze egy sonka szelet, hogy illeszkedjen az egyes kekszek aljára; cserélje ki a keksz tetejét, hogy szendvicset készítsen.