Marko Metzinger / D stúdió
Ezek az ételek miniatűr változata az ananász fejjel lefelé levő torta és a málna-rebarbara pite közötti keresztnek.
Reklám - Folytassa az olvasást az alábbiakban
Hozamok: 12
Prep idő: 0 órák 15 mins
Főzési idő: 0 órák 20 mins
Teljes idő: 0 órák 35 mins
Hozzávalók
feltét
1/4 c. sótlan vaj
sótlan vaj
kristálycukor
3/4 c. csomagolt világosbarna cukor
2 szár rebarbara
12 friss málna
Torta tészta
1 c. univerzális liszt
1/2 teáskanál. sütőpor
1/2 teáskanál. szódabikarbóna
1/4 teáskanál. szerecsendió
c. 1,3 csésze sózott vaj
1/2 c. kristálycukor
2 nagy tojások
1/2 c. Író
1 teáskanál vaníliakivonat
Útvonal
- Helyezze a sütőállványt a legalacsonyabb helyzetbe, és melegítse a sütőt 375 fok F fokra. Puha lágyított vajjal kenje meg a két 6-csésze nonstick muffin-serpenyőt vagy egy 12-cup-serpenyőt (a kisebb serpenyők később könnyebben átfordíthatók). Minden porszívót. csésze granulált cukorral; csapja ki a felesleges cukrot.
- Feltöltés: Olvadjon vajat egy kis serpenyőben. Adjunk hozzá barna cukrot, és keverés közben főzzük közepes hőmérsékleten, amíg a cukor feloldódik, és a keverék krémszerű és sima, 2-3 perc alatt. Távolítsa el a tűzről és. kanál keveréket az elkészített muffinpoharak aljára, kb. 1 evőkanál csészénként.
- Vágja le a rebarbara szárból a végeket, majd vágja őket 1/4 hüvelyk vastag szeletekre. Helyezze az átfedő rebarbara szeleteket a cukorkeverék tetejére, és tegyen egy friss málna minden csésze közepére. Félretesz, mellőz.
- Torta tészta: Kihúzza a liszt, a sütőport, a szerecsendiót és a szódabikarbát egy kis tálba. Az állványkeverő nagy táljában (vagy kézi keverővel) verte meg a vajat és a cukrot, amíg krémes nem lesz. Beverjük a tojásba, amíg össze nem keverjük. Alacsony keverőgéppel váltakozva keverje be a lisztkeveréket és a írót, amíg a tészta vastag és sima nem lesz. Töltsön meg muffinpoharat. Koppintson az edényekre a pulton a tészta rendezésére.
- Süssük 16-18 percig, vagy amíg a sütemény közepébe helyezett fogpiszkáló tiszta ki nem válik. Hagyja, hogy a sütemények edényben 5 percig lehűljenek egy dróttartón. Fordítson fel egy nagy lemezt vagy tányért mindegyik tetejére. muffin serpenyőt, és a serpenyőt fordítsuk át a sütemények felszabadításához. Tálaljuk melegben vagy szobahőmérsékleten.