14 zseniális hack, hogy az egészséges ételeidet hosszabb ideig friss maradjanak

1. Helyezzen papírtörlőket a saláta fiókba

A roppantó néhány papírtörlővel bevonva felszívja a kondenzációt, amelyet a zöldségek hűtés közben generálnak. A felesleges nedvesség miatt a friss ételek elszáradnak és sokkal gyorsabbak lehetnek, így a papír hosszabb ideig frissebbé teszi őket, ÉS megőrzi a hűtőszekrény tisztítójának, extra erőfeszítés nélkül, mert senki sem érdemel meg nehezen megkeresett vasárnap az uborka törlésével trutyi.

2. Étkezés előtt ne szüntesse meg a banánt

Gondolhatja, hogy szuperproduktívan csomagolja nána napi adagjait, de valójában az a trükk, hogy megakadályozzák, hogy megbarnuljanak, az, ha a lehető leghosszabb ideig együtt tartják őket. Tekerje be a banánszárakat a klipe filmbe, amikor először vásárolja meg őket, és csak akkor szúrja be őket, amikor készen áll arra, hogy megeszi. Ennek 3-5 plusz napot kell elérnie a tökéletesen érett banánélményt.

3. Tegyen egy almát a burgonyazsákba

A csírázott burgonya a senki étkezési listájának tetején van. Kiderült, hogy a friss állapotban tartásuk legjobb módja az alma tartása a zsákban - az alma etilént termel gáz, amely frissebbé és feszesebbé teszi a burgonyát, és készen áll még néhány hétig a burgonyapürére.

4. De tartsa távol az almát más gyümölcsöktől és zöldségektől

Az etilén-gáz jó lehet a burgonya számára, de szinte minden más számára rossz. Tartsa távol az almát a gyümölcstálból (és egy hűtőszekrényben lévő műanyag zacskóban), és hirtelen rájön, hogy a többi vásárlás sokkal jobb.

5. Mossa le a bogyókat ecettel

Mivel a sors kegyetlen, a bogyók mind a) nagyjából a legdrágább gyümölcsök, és b) a leggyorsabban egy mérföldre megsajszolnak. Meghosszabbíthatja az életüket, ha 1 csésze ecetben és 3 csésze vízben fürdik be nekik, mielőtt a hűtőszekrénybe helyezik őket - ez megöli a penész spóráit és a baktériumokat, amelyek homályossá teszik őket. Csak tárolás előtt tisztítsa meg alaposan.

6. NE Hűtőszekrényben tárolja a paradicsomot

Komolyan. Megöli az ízüket, és lédús textúrájuk sem hidegben sem marad fenn annyira jól. Hogy a legtöbbet hozhassa ki a paradicsomból, tartsa őket egy pulton, hogy teljes potenciáljukig érjék őket. A FYI, más olyan zöldségek, amelyek nem élhetnek hűtőszekrényben, magukban foglalják a burgonyát és a hagymát, bár ezeket hűvös, sötét helyen kell tárolni, nem pedig a napfénytől.

7. Tekerje a zellert fóliába

A szupermarketből kapott műanyag csomagolásban a zeller legfeljebb egy-két hétig tart - idegesítő, ha egyszerre csak néhány szárot használ. Cserélje ki az eredeti csomagolást egy alumíniumfólia lapra - ez lehetővé teszi a zeller elrontó gáz eljutását, ahelyett, hogy csapdába ejti, mint a műanyag, így a zeller elég ropogós marad, még sok más hummus-merítés céljából kalandok.

8. Kezelje a gyógynövényeket, mint egy csokor

Friss fűszernövények vásárlása egy zacskóban, és ott tartása egy biztonságos út a füves gombás városba. Ehelyett használja fel azt, amire szüksége van a nap folyamán, majd tárolja a csokor fennmaradó részét egy pohár vízben az ablakpárkányon. Ha vacsora vendégeket fogad, akkor akár néhány különféle fajtát is feltehet az asztalra virág helyett, és hagyhatja, hogy mindenki maguknak díszítsék az étkezésüket.

9. És amikor fordulaton állnak, fagyasztja be őket olívaolajban

Amikor a fenti módszer már befejeződött, apróra vághatja a gyógynövényeket, hozzáadhatja azokat egy üres jégkocka tálcához, majd öntsön olívaolajat a tetejére. Fagyasztva, amíg az el nem áll, és hónapokig eltartanak - felhasználáshoz csak add hozzá egy forró serpenyőbe, amíg az olaj fel nem forr.

10. Tartsa a gombát egy papírzacskóban

A megfelelő zöldségboltok okán használják ezeket a rossz fiúkat - a papírzacskók sokkal hatékonyabban tartják a gombát, mint a szokásos műanyag kádok. A páratartalom egy nyálkás mondat a gomba számára, így ilyen tárolásukkal tiszta és száraz marad (és ha elhagyja) ha túl hosszúak, és túl kiszáradnak, akkor gyorsan öblítheti őket a mosogatóban, és azonnal visszamerülnek fel).

11. Hagyja az avokádót szobahőmérsékleten érni

Kevés dolog van az életben, ami szomorúbb, mint az, ha avokádót pirítósokra készítenek, és szomorú, sziklakemény kifogást találnak egy gyümölcsre. Védje brunch-készítés érzelmeit úgy, hogy az avokádókat addig tartsa ki, amíg éretté nem válnak (tudod, hogy ott vannak, amikor kissé adnak, ha megnyomják), majd beteszik a hűtőbe, hogy megállítsák a folyamatot, és készen álljanak rá eszik. Miután elvágta őket, tartsa a követ a fennmaradó felében egy kis citromlével, hogy még tovább megőrizze.

12. Helyezze a hagymát harisnyába

Természetesen nem a legfinomabb bugyi tömlő, de ha van egy régi párja, aki jobb napokon látta feküdni, akkor a hagymája számára is rosszabb tárolóedényt találhat. Tegye őket egyenként, csomózzon az egyes izzók közé, és tartsa sötét, száraz helyen, amíg szüksége van rájuk. Igen, a családja valószínűleg megkérdőjelezi az életének döntéseit - mindaddig, amíg elfogynak a vacsora-összetevők és meg nem ment a régi hagymaharisnya.

13. Tartsa a mazsolát légmentesen

A mazsolával évekbe telik, hogy megfelelően elmenjenek, de szárazra és gumiszerűvé válásuk csak néhány hétig tart, ha nem megfelelően tárolja. A mazsolát légmentesen záró edénybe vagy kádba helyezve zsírosnak, nedvesnek és tökéletesen kása permetezéséhez tartja őket. Ha összezsugorodnak, akkor egy-két órán át forró vízben való áztatás segít, de mint mindig, a megelőzés jobb, mint a gyógyítás.

14. Jégzse meg a zöldeit

Túl jó vagy a puha saláta számára, és tudja. Rehidrálja és frissítse a leveleit azáltal, hogy elválasztja őket, és egy mosogatóba jeges vízbe dobja őket, bárhol 5-30 percig, attól függően, milyen szomorúak. Voila - a vacsora saláta már nem szerez helyet a Dimly Lit Meals for One-n.

ÖSSZEFÜGGŐ: 12 EGÉSZSÉGES, LÁZI LÁNYSZERES IDEJEK, HOGY NEM LEHETSEN