A hallgató meghal, miután szobahőmérsékleten elhagyták a tésztát

  • Feb 05, 2020

A Country Living szerkesztői kiválasztják az összes kiemelt terméket. Ha linktől vásárol, kereshetünk jutalékot. Többet rólunk.

Egy tanulmány, amelyet a NCBI 2011-ben éppen most vírusos lesz a YouTuber után Chubbyemu az elmúlt héten elküldött videóban megvizsgálta az ügy tényállását. "Egy fiatal felnőtt hirtelen halála, amely a Bacillus cereus Ételmérgezés" megvizsgálták a tészta evése után 10 órával elhunyt belga főiskolai hallgató 2008-as halála, amelyet állítólag szobahőmérsékleten hagyott öt napra.

A papír szerint a fiatalember csaknem egy hete korábban elkészített paradicsommártással spagetti evett, amelyet annyi ideig konyhában hagytak hűtve. Melegítette a tésztát, "elhagyta otthonát sporttevékenységeihez, de 30 perccel később visszatért fejfájás, hasi fájdalom és hányinger miatt. Érkezéskor több órán keresztül hevesen hányott, és éjfélkor két alkalom volt vizes hasmenés. "

A tanulmány folytatja annak magyarázatát, hogy a hallgató nem vett gyógyszert, és csak vizet fogyasztott, miután beteg lett. Azt is megjegyzi, hogy éjfél körül elaludt és valószínűleg négy óra körül meghalt, bár csak akkor, amikor szülei nem hallottak tőle 11:00 körül, eszméletlennek találták.

instagram viewer

BENNFENTES Jelentések szerint mind a tésztát, mind a tésztamártást tesztelték és boncolást végeztünk. Ez utóbbi májnekrózist, akut pancreatitist és Bacillus cereus, baktérium, amelyet szintén megtaláltak a tésztamintában. Ugyanezen baktériumokról ismert, hogy "sült rizs szindróma"vagy mérgező ételmérgezés-szerű tünetek olyan ételekhez kapcsolódóan, amelyek túl hosszú ideig szobahőmérsékleten ültek.

Chubbyemu (engedéllyel rendelkező egészségügyi szakember) hangsúlyozza ezek az esetek meglehetősen gyakran enyhébb formában fordulnak elő - a sült rizs szindróma által okozott halál sokkal ritkább.

A tanulmány teljes egészében elolvasható itt.

Tól től:Delish USA

Tess KomanFőszerkesztőTess Koman ismerteti az (élelmiszer) híreket, véleményeket és eseményeket az élelmiszer-világ nagyobb eseményein.