A kelkáposzta fogyasztása az embereket súlyos betegséggé teszi

Kelkáposzta a kalcium, magnézium, kálium, K-vitamin, valamint számos egészséges egészséges fitokémiai és antioxidáns tartalma miatt ismert. A szuperétel azonban csúnya titkot rejt el: a nehézfémek veszélyes szintje.

Egy nemrégiben elvégzett vizsgálatban Ernie Hubbard molekuláris biológus megállapította, hogy a kelkáposzta - a káposzta, a brokkoli, a karfiol és a takarmányzöld - együtt a nehézfémek, mint például a tallium és a cézium hiperakkumulátora. Sőt, a nikkel, ólom, kadmium, alumínium és arzén nyomai is gyakoriak a zöldekben, és ez a szennyezés mind a szerves és szabványos minták.

A forrás? A talaj. "Ha a földbe hagyja, a leveles zöldek fogják felvenni" - mondta Hubbard kivitelezés magazin.

Ez a hír szünetet ad nekünk, mert a kelkáposzta vihar segítségével elhozta a kulináris világot az elmúlt néhány évben: 2007-ben Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma 954 gazdaságra vonatkozott, amelyek betakarították a zöld növényt, de 2012-ig a termelők száma ugrott fel 2,500. Az „it” zöldséggé válik, gyümölcslévé válik, pirított, párolt, összehajtogatott

turmix tálak, forgácsba sütve, és még sok más.

A tallium a patkánymérgezés általános alkotóeleme. Íztelen, szagtalan és szinte színtelen. Míg azok, akik pozitívnak bizonyultak, nem fogyasztottak mérgező fémszintet, elegendő volt fáradtságot, szívritmuszavart, émelygést, emésztési problémákat, neurológiai problémákat és hajhullást okozni. A legfélelmetesebb rész az, hogy a tallium még a méregtelenítő szer befejezése után is folytatódott a rendszerükben.

Például egy 52 éves nő vegetáriánus talliumszintje, aki két órán keresztül edz, és kelkáposztát fogyasztja napi alapon, 0,7 rész / milligrammban mérve - ez hétszer magasabb, mint amit "küszöbnek" tartottak határ."

És bár a méreganyagok szinte mindenütt megtalálhatók az ipari működésű világunkban, nem túlzás, hogy ezeket a leleteket aggódni kell. "Most már tudjuk, hogy a nehézfémek additív és szinergetikusak" - mondja David Quid, a Doctors Data vezető tudósa, aki PhD az élelmezési biokémiai tudományok területén. "Ha kapsz egy kis talliumot, egy kis ólmot és egy kis kadmiumot a rendszerben, akkor van egy plusz egy plusz egy egyenlő öt vagy hat, nem csak három. "Más szavakkal, ezek a fémek nagyobb károkat okoznak, amikor vannak kombinált.

"Ez a cucc bioakkumulálódik" - tette hozzá. "Az úton úgy vagy úgy lök téged a seggbe." Oké, tehát még nem kell pánikba esnünk. De határozottan tegyük le a kelkáposztát.

Kövesse Delish tovább Instagram.