Nézze meg a 250 négyzetlábnyi gyilkos házunkat, amely a főzést új magasságokra készteti. Itt 10 tipp, hogyan hozhat létre ugyanazt a saját kertjében.
1. Menj a gabona. "Szeretem a személyiséggel rendelkező konyhát - mondja Marcus Samuelsson -, nem pedig egy steril fehér dobozt." Ruard Veltman bemutatta a karaktert - nem rendetlenséget - azzal, hogy a falakat regenerált pajtafából borítja Magas pamut ellátás. "Ennek a kicsi konyhának az elrendezése rendkívül tartalék, de a visszanyert pajtafa felmelegíti a dolgokat" - mondja Veltman. Egy vintage jel Repop hozzájárul egy extra adagot a népi varázsa.
2. Tartsd lefelé. Ahelyett, hogy a házat szekrényekkel túlterhelte volna, Veltman csak alsóbb egységekre korlátozta magát, és egy szigetet a Cornell Cabinets & Millwork. És bár a helyét helyezte el Örvény főzőlap és Porcher itt egy parasztház mosogató - mindkettő be van állítva Silestone munkalapok - a nagyobb méretű készülékek menedéket találnak egy alkohóban. Az építész mosogatógépet is készített, szintén Örvény, a sziget hátuljára, amely festett Kendall faszén, Benjamin Moore.
3. Őrizze meg a nézetet. Mivel egy tipikus függőlámpa blokkolja az ablakokat, Veltman szinte láthatatlan szerelvényt készített ruhával beborított elektromos zsinórokból, kerámia alapokból és izzólámpákból. "Úgy tervezték, hogy úgy néz ki, mint a részei" - mondja. "És ez elegáns."
Ragyogó ötlet: A szigetre vágott szemetescsatorna gyorsan megszabadul az élelmezés-előkészítésből.
4. Felejtsd el a munkaháromszöget. Egy ilyen szűk térben nem olyan, mint az A pont olyan messze a B ponttól. Tehát Veltman költözött a Örvény hűtőszekrény és dupla kemence az egyik oldalról, rövidített falak mögött, amelyek megkülönböztetést érzékelnek, de megtagadják a helyiség aprítását.
5. Ez a nyitott polc nem csak kiállításra szolgál. "Ilyen szűk helyiségekben - mondja Veltman - a lehető legkevesebb lengő kabinet ajtaját akarja."
6. Miért rejti el azokat az összetevőket, amelyeket leginkább használ? "A fűszereim nem ülnek a szekrényben - lógnak a pulton" - mondja Samuelsson. Ezek az üvegtartályok kielégítik azon kívánságát, hogy az alapanyagok kéznél legyenek, esztétikai szempontból kellemesen, miközben a konyhai mérleg kezdődik Etsy.
7. Minden jön a zsebében lévő kamra! Ezeknek a rövidített falnak titka van: Hátsó oldalukon száraz és konzerváru-készleteket tárolnak a polcokon, amelyek elérhetőek, de nem láthatók. Vonzó fehéráru és borospoharak sorozzák a szigetre néző polcokat.
8. Bővítse látókörét. Viharvert pajtaajtók Magas pamut ellátás csúsztassa nyitva és "hagyja, hogy a beltéri tér összeolvadjon a szabadba, így a szakács nem érzi magát elszigetelten" - magyarázza Samuelsson. Veltman tovább elmosta a határokat egy napellenző által árnyékolt étkezővel Sunbrella anyagból és a Grandin Road piknik asztal és padok.
Tekintse meg az Év Ház teljes vásárlási útmutatóját »
Veltman három részre osztotta a házat, közepén a konyha szíve. Az egyik oldalról a falak mindössze 28 hüvelyk méretűek, kilátással a zónára, amely tartalmazza a polcokat, a hűtőszekrényt és a két sütőt. A másik oldalon van porhelyiség saját, különálló bejárattal - mindegyiket ügyesen elrejti a konyha egy pajtafa ajtóval, amely eltűnik a falban.
Építészmérnök Ruard Veltman, aki saját céget vezet az észak-karolinai Charlotte-ban, ismert arról, hogy kifinomult csodákat végez mentéssel.
A 2010-es győztes Legjobb séfmesterek, Marcus Samuelsson három szakácskönyv szerzője. New York-i étterme, Vörös kakas, az utóbbi napi Harlem reneszánst váltotta ki.
Hagyja, hogy a főszerkesztőnk, Sarah Gray Miller viszi körül a szabadtéri konyhaházat.