Con Poulos
A Bolognese tészta ezen gyors változata marhahús helyett darált pulykával készül, egy könnyebb (de mégis ízletes) receptért, amelyet a hét bármelyik éjszakáján egészséges családi étkezésként készítenek el.
Hirdetés - Olvassa tovább az alábbiakban
Cal / Serv: 769
Hozamok: 4
Hozzávalók
2 evőkanál. olivaolaj
1 nagy hagyma
3 szegfűszeg előhámozott fokhagyma
1 1/2 tk. szárított rozmaring
1/2 c. száraz vörösbor
1 jar marinara szósz
1 csomag teljesen főtt olasz stílusú pulykahúsgombóc
1/2 tk. Frissen őrölt fekete bors
1 font szárított tészta fordulatok, mint a gemelli (képünkön), caserecci vagy rotelle
1 evőkanál. sótlan vaj
1 c. szakadt bazsalikomlevelek
reszelt parmezán sajt
Ezt az összetevő-vásárlási modult egy harmadik fél készíti és tartja fenn, és importálja erre az oldalra. Lehet, hogy erről és a hasonló tartalomról további információt talál a weboldalán.
Útmutatások
- Forraljon fel egy nagy fazék sós vizet.
- Közben melegítsen olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjunk hozzá hagymát, fokhagymát és rozmaringot, és pároljuk 6 percig, amíg meg nem puhul. Öntsünk bort és főzzük, amíg a felére csökken, kb. 2 percig.
- Keverje hozzá a marinara szószt, a húsgombókat és a borsot, és forralja fel; csökkentse a hőt alacsonyra, fedje le és párolja 15 percig.
- Amíg a mártás párol, adjunk hozzá tésztát a forrásban lévő vízhez, és főzzük a csomagolás utasításai szerint, vagy al dente-ig 10–12 percig. Lecsepegtetjük és visszatesszük a tésztát a fazékba, és vajjal felöntjük, amíg bevonat nem lesz. Keverjünk hozzá egy kanál mártást és a bazsalikom felét, és dobjuk fel, amíg bevonat nem lesz. Tegyen tésztákat tányérokra, és kanalazzon megmaradt húsmártást és bazsalikomot a tésztára. Parmezán sajttal tálaljuk.
Ezt a tartalmat harmadik fél készíti és tartja fenn, és erre az oldalra importálja, hogy a felhasználók megadhassák e-mail címüket. Erről és hasonló tartalmakról további információt találhat a piano.io oldalon