Becky Stayner
Használja ezt a kéreg elkészítéséhez Cheryl Day klasszikus csirkés pite– vagy bármilyen másféle pitét készíteni! Ez a recept eredetileg ben jelent meg Cheryl Day Southern Baking kincstára.
Reklám – Olvassa tovább lent
Hozamok: 2 adagokat
Elkészítési idő: 0 órák 20 perc
Teljes idő: 1 óra 20 perc
Hozzávalók
univerzális liszt, kanalazva és kiegyenlítve
kristálycukor
sütőpor
finom tengeri só
jéghideg víz
almaecet
(2 rúd) hideg sótlan vaj, darabokra vágva
Ezt az összetevő-vásárlási modult egy harmadik fél hozta létre és tartja karban, és importálja erre az oldalra. Erről és hasonló tartalomról további információkat találhat a webhelyükön.
Útvonalak
- Egy tálban habosra keverjük a lisztet, a cukrot, a sütőport és a sót. Egy második tálban keverje össze a vizet és az ecetet.
- Adjuk hozzá a vajat a lisztes keverékhez, és dobjuk bevonni. Két villával vágja a vajat lisztbe. Öntsük le 1/4 csésze jéghideg vízzel, és enyhén keverjük addig, amíg a liszt megnedvesedik, és a tészta összeáll. Ha a tészta száraznak tűnik, adjon hozzá több jeges vizet, egyszerre 1-2 evőkanálnyit. (A tészta kissé bozontos lesz. Ha megragad egy kis darab tésztát és enyhén megnyomja a kezével, akkor többnyire össze kell tartania.)
- A tésztát lisztezetlen munkalapra borítjuk, és szoros kupacba gyúrjuk. A kezed sarkával apránként kend meg a tésztát, told el magadtól, és haladj lefelé a masszán, hogy lapos rétegeket hozz létre. Gyűjtsd össze a tésztát egy padkaparóval, és rakd egymásra a tésztacsomókat. Ismételje meg a folyamatot egyszer vagy kétszer; még mindig nagy vajdaraboknak kell látszódniuk.
- Két részre osztjuk és korongokra formázzuk. Csomagolja be a lemezeket műanyag fóliával, és hűtse le legalább 1 órára vagy akár egy éjszakára.
Ezt a tartalmat egy harmadik fél hozza létre és tartja karban, és importálják erre az oldalra, hogy segítsenek a felhasználóknak megadni e-mail címüket. Erről és hasonló tartalomról további információkat találhat a piano.io oldalon