Legjobb hagymakarikák zsályával Aioli recept

  • Dec 27, 2021
click fraud protection
hagymakarikák zsálya aiolival

Becky Luigart-Stayner

Reklám – Olvassa tovább lent

Hozamok: 8 adagokat

Elkészítési idő: 1 óra 0 perc

Teljes idő: 1 óra 15 perc

Hozzávalók

Sage Aioli esetében:

3/4 c.

olivaolaj
1

szál rozmaring
1

nagy tojás, plusz 1 tojássárgája
1

gerezd fokhagyma, finomra reszelve
2 tk.

friss citromlé

Kóser só

1/2 tk.

finomra vágott friss zsálya
1/2 c.

tejföl

Hagymakarikához:

6 c.

repceolaj
1 c.

univerzális liszt
1/2 c.

kukoricakeményítő
2 tk.

kóser só
1 tk.

sütőpor
1/4 tk.

szódabikarbóna
1 c.

világos sör
1

nagy hagyma, 1/4 hüvelyk vastagra szeletelve és karikákra szeletelve
1/2 c.

friss zsálya

Ezt az összetevő-vásárlási modult egy harmadik fél hozta létre és tartja karban, és importálja erre az oldalra. Erről és hasonló tartalomról további információkat találhat a webhelyükön.

Útvonalak

  1. Zsálya Aioli elkészítése: Az olajat és a rozmaringot egy kis serpenyőben közepes-alacsony lángon melegítsük melegre. Vegyük le a tűzről és hagyjuk állni 1 órán át. Dobja el a rozmaringot.
  2. Keverje össze a tojást, a tojássárgáját, a fokhagymát, a citromlevet, a sót és a zsályát egy konyhai robotgépben vagy turmixgépben. Addig dolgozzuk, amíg sima nem lesz, 5-10 másodpercig. Lassan járó gép mellett adjon hozzá rozmaringolajat, amíg össze nem áll, 1-2 percig. Ízesítsük sóval. Adjuk hozzá a tejfölt és a hüvelyeseket, hogy összekeverjük. Tálalásig hűtve tartjuk.
    instagram viewer
  3. Hagymakarikákat készítünk: Hevítsünk olajat egy nagy edényben, amíg a hőmérséklet el nem éri a 375 °F-ot egy azonnali leolvasású hőmérőn. Egy nagy tepsit kibélelünk papírtörlővel, és rácsra tesszük. Egy tálban keverjük össze a lisztet, a kukoricakeményítőt, a sót, a sütőport és a szódabikarbónát. Belekeverjük a sört.
  4. A hagymakarikákat, egyszerre néhányat, mártsuk a tésztába. 2-3 perc alatt aranybarnára sütjük, ügyelve arra, hogy ne zsúfoljuk össze az edényt, időnként megfordítva; tegyük át az előkészített állványra. Ismételje meg a maradék hagymával és a tésztával. A zsályát ropogósra sütjük, 10 másodpercig. A hagymakarikákat és a zsályát sózzuk. A karikákat forrón, aiolival az oldalára tálaljuk.
Charlyne MattoxÉlelmiszer- és kézműves igazgatóCharlyne Mattox a Country Living élelmiszer- és kézműves igazgatója.
Christopher MichelChris a Country Living vezető élelmiszer- és kertszerkesztője, ahol minden ehető és termeszthető dologgal foglalkozik.

Ezt a tartalmat egy harmadik fél hozza létre és tartja karban, és importálják erre az oldalra, hogy segítsenek a felhasználóknak megadni e-mail címüket. Erről és hasonló tartalomról további információkat találhat a piano.io oldalon