Becky Luigart-Stayner
Ez a vasárnapi vacsora remek ízt és szájban olvadó textúrát kínál minimális kézfogási idővel.
Reklám – Olvassa tovább lent
Hozamok: 6 adagokat
Elkészítési idő: 0 órák 30 perc
Teljes idő: 3 órák 0 perc
Hozzávalók
3 fontig kicsontozott tokmánysült, kicsontozott rövid bordák vagy sertéslapocka, 3 x 4 hüvelykes darabokra vágva
Kóser só és frissen őrölt fekete bors
olivaolaj
hagyma, negyedelve
fej fokhagyma, félbevágva és meghámozva
Több szál friss fűszernövény (például rozmaring, oregánó vagy kakukkfű)
28 uncia) egész hámozott paradicsom lehet
Ezt az összetevő-vásárlási modult egy harmadik fél hozta létre és tartja karban, és importálja erre az oldalra. Erről és hasonló tartalomról további információkat találhat a webhelyükön.
Útvonalak
- Ízesítsük a marhahúst sóval és borssal. Melegítsünk olajat egy nagy, nehéz edényben vagy holland sütőben közepesen magas hőmérsékleten. Hozzáadjuk a marhahúst, és időnként megforgatva 8-10 percig pirulásig főzzük. Tegyük át egy tányérra.
- Adjunk hozzá hagymát, fokhagymát és fűszernövényeket az edénybe. Főzzük gyakran kevergetve, amíg a hagyma és a fokhagyma barnulni nem kezd, 4-6 percig. Hozzáadjuk a paradicsomot, miközben hozzáadjuk, kézzel összetörjük. A paradicsomos dobozt félig megtöltjük vízzel, és hozzáadjuk az edényhez, kevergetve, és a megbarnult darabokat az edény aljáról lekaparjuk.
- Tegye vissza a húst a fazékba, fészkelje be hagymás keverékbe, és kanalazzon a tetejére néhány paradicsomot; forraljuk vissza. Fedjük le, és addig főzzük, amíg a hús nagyon puha nem lesz, ha villával megszúrjuk, 1 1/2-2 órán át (néha ellenőrizze, hogy folyamatosan pároljon). Fedjük le az edényt, növeljük a hőt közepesen magasra, és erőteljesen pároljuk, amíg a szósz besűrűsödik, 15-20 percig.
- Vegye ki a húst az edényből, és szeletelje fel vagy aprítsa fel. (Alternatív megoldásként hagyja kihűlni a húst a szószban.) A húst akár 4 nappal a tálalás előtt párolhatja. Mártásban felmelegítjük.
Ezt a tartalmat egy harmadik fél hozza létre és tartja karban, és importálják erre az oldalra, hogy segítsenek a felhasználóknak megadni e-mail címüket. Erről és hasonló tartalomról további információkat találhat a piano.io oldalon