Gyümölcsök és zöldségek, amelyeket a konyhai törmelékből újratermeszthet

Ahelyett, hogy az alapértelmezett komposzt, a konyhai hulladék csökkentésének nagyszerű módja, ha a főzési maradékokból új gyümölcsöket és zöldségeket termesztenek. A citrusmagoktól a gyömbérgyökerekig, ha megtanulja újrafelhasználni a maradékot, pénzt takarít meg – és egyúttal rengeteg friss terméket is hoz.

A Nemzeti Kertészeti Hét (április 27. és május 2.) megünneplésére a szomszédságmegosztó alkalmazás, OLIO, összegyűjtöttünk négy gyors és egyszerű feltörést a kezdéshez. Vessen egy pillantást arra, hogyan csökkentheti a háztartási élelmiszer-pazarlást – és eközben valami újat termeszthet.

1. Az asztali törmeléket új növényekké alakítsa

Nem tudja, mit kezdjen a vacsoradarabokkal? A maradékok újrafelhasználásának és újrahasznosításának zseniális módja, ha új növényekké neveljük őket. A paprika és a paradicsom például könnyen visszaültethető magról, míg a burgonya fehér csírájából nevelhető. Ahelyett, hogy a tegnap esti vacsorát a szemetesbe dobnád, miért ne használnád fel a maradékot?

"Gyümölcsből és zöldségből új növényekké varázsolni közel sem olyan nehéz, mint gondolnád – így ha legközelebb kikaparod a az ehetetlennek tűnő maradékot a komposztládába, gondolja át, hogyan lehet újratermeszteni őket vadonatúj növényré." mond. "Elkezdheti az újratermesztést beltéren is, és végül tavasszal kihelyezheti a növényeket, amint az időjárás javulni kezd."

2. Leveles zöldségek

A zeller, a római saláta és a bok choy a legkönnyebben újratermeszthető növények közé tartoznak. Nem tudja, hogyan? Kövesse ezeket az egyszerű lépéseket...

1. Vágja le a növény tövét (azt a részt, amelyet általában nem eszik meg) egy nagyjából egy hüvelyk magas darabra.

2. Tegye a vágott oldalával felfelé egy sekély csészealjba fél hüvelyknyi vízzel.

3. Rendszeresen frissítse a vizet, és először tartsa a csészealját napos ablakpárkányon.

4. Amint a növények elkezdenek gyökeret ereszteni és új zöld hajtásokat mutatni, átültetheti őket a talajba – egyszerűen temesse el őket a kerti talajba, és takarja be a gyökereket és a bázist, így a zöld növény a tetején marad. Hamarosan új termékei lesznek!

3. Gyökérzöldségek

Ne dobd ki azokat a zöldségeket. Legyen szó fehérrépáról, cékláról vagy gyömbérgyökérről, az emberek gyakran levágott felső részek könnyen visszanőhetők finom levelekké, amelyek salátákba és rántásra adva remek ízűek.

Ehhez egyszerűen:

1. Vágja le a növény felső részét, hagyjon fél hüvelyknyi céklát vagy fehérrépát.

2. Helyezze a törmeléket egy csészealjba sekély vízbe, vágott oldalával lefelé, a levelekkel felfelé.

3. Öntözze rendszeresen, és várja meg, amíg a friss zöldek lassan megjelennek!

Ha újra szeretné növeszteni a gyömbért, egyszerűen vegye ki a maradékot, és hagyja megszáradni egy éjszakán át. Ezután ültessük egy hüvelyknyi talajjal ellátott edénybe. Amikor fel akarja használni a gyömbért, csak húzza fel az egyik gyökeret, és mentse el a többit. Egyszerű!

4. Citrusfélék

A citrusfélék hulladékai közé tartozik a héj, a pép és a magvak. Ha ízletes, illatos növényekkel szeretné megtölteni otthonát és kertjét, ennek nagyszerű módja, ha a magokat a talajba szúrja. Noha eltart egy ideig, amíg gyümölcsöt hoznak, mindenképpen megéri várni. Az OLIO csapata szerint a következőképpen ültetheti el saját citrusfáját:

1. Vegye ki a magját kedvenc citrusgyümölcséből, például a narancsból, és azonnal mossa le langyos vízben.

2. Vegyünk egy kis edényt (ideális a maradék tejesdoboz alja), és készítsünk néhány vízelvezető lyukat az alján, négy körül bőven elég.

3. Töltsd meg földdel, és ültesd el a magokat úgy, hogy nagyjából fél hüvelyk mélyek legyenek.

4. Adjon hozzá annyi vizet, hogy megnedvesítse a talajt, de ügyeljen arra, hogy ne ázzon túl.

5. Fedje le a tartályt egy régi műanyag zacskóval vagy valamilyen tartalék műanyag fóliával, hogy üvegházhatást keltsen.

6. A magvakat tartsa meleg helyen, de ne tegye ki közvetlen napfénynek, mert ez kiszáradhat – és ne felejtse el folyamatosan ellenőrizni, hogy a talaj szép és nedves-e.

7. Ha látja, hogy a növény elkezd kihajtani, áthelyezheti egy naposabb helyre, és eltávolíthatja a műanyag csomagolást. Végül, ha a palánta elég nagy, átültetheti egy állandó edénybe.

Tetszik ez a cikk? Iratkozzon fel hírlevelünkre hogy több ehhez hasonló cikk közvetlenül a postaládájába kerüljön.

REGISZTRÁLJ

Egy kis pozitivitást keresel? Kap Vidéki élet folyóiratot minden hónapban postázzuk a postaládájába. IRATKOZZ FEL MOST

Ezt a tartalmat egy harmadik fél hozza létre és tartja karban, és importálják erre az oldalra, hogy segítsenek a felhasználóknak megadni e-mail címüket. Erről és hasonló tartalomról további információkat találhat a piano.io oldalon.