Üzemanyagtípus: Gáz (faégő tartozék is kapható)
Súly: 44 font
Hőmérséklet tartomány: 950°F-ig
Nyítás: 12,2 hüvelyk
A Gozney ROCCBOX-ot úgy tervezték, hogy bárhol elvigye, ahol pitét szeretné kipattintani, ezért nincs szükség összeszerelésre, és súlya 45 font alatt van. A gázégő minden modellen alapfelszereltség, de megvásárolható a fatüzelésű tüzelőanyag ha jobban tetszik.
A ROCCBOX az egyik legegyszerűbben használható pizzasütő a listánkon, különösen, ha a szabványos gázcsatlakozót választja. Miután csatlakoztatta egy propántartályhoz, hagyja 20-30 percig égni, hogy teljesen felmelegedjen, mielőtt beletenné a pizzát (szokás szerint javasoljuk, hogy az első használat előtt egy kicsit tovább melegítse). A piték hihetetlenül gyorsan megsülnek, a hagyományos pizzakemencékhez hasonlóan, körülbelül 60-90 másodperc alatt. A nyílás éppen elég nagy ahhoz, hogy elférjen egy szabványos pite, de folyamatosan be- és kipattinthatja a pitéket anélkül, hogy elveszítené a hőt.
Ezt a pizza sütőt is tartósra tervezték. A rozsdamentes acél sütőt szilikon külső burkolat borítja, így használat közben érintésmentes. Formája karcsú, és két különböző színben kapható, olíva és szürke.
Mivel a ROCCBOX ilyen magas hőmérsékletet ér el, nagyon könnyű tisztítani. Ha gázégőt használ, akkor csak a megmaradt pizzadarabok miatt kell aggódnia, amelyek grillkefével könnyen kicsúszhatnak, mert elszenesednek.
Üzemanyagtípus: Fa szabvány, de használtunk gázcsatlakozást is
Súly: 26,4 font
Hőmérséklet tartomány: 950 °F, bár fával csak körülbelül 650 °F-ot értünk el, gázzal pedig közelebb 575 °F-ot
Nyítás: 14,5 hüvelyk
A Gozney-modellhez hasonlóan az Ooni Karu is azonnal használatra kész – nincs szükség összeszerelésre. A standard modell fatüzelésű, de teszteltük a gázcsatlakozást is.
Mint minden fatüzelésű/gáz-pizzasütőnél, a gázcsatlakozó használata összességében gyorsabb és egyszerűbb élményt biztosít. Kisméretű faforgácsot kell használnia, ami sok vágást vagy külön vásárlást jelent. Gázcsatlakozóval a sütő kb. 10-12 perc alatt teljesen felmelegszik, de csak fa felhasználásával kicsit tovább tart, 15-20 perc alatt jön be. Ha megvásárolja a gázfelszereltséget, hihetetlenül könnyen cserélhető, és úgy működik, mint egy bájos, finoman énekelve a pite széleit, ahogy az egy étteremben elvárható.
A Karu rozsdamentes acél burkolattal rendelkezik, így szinte bármilyen kültéri dekorációs stílushoz illeszkedik. Elegáns és szinte futurisztikus megjelenésű, vezető élelmiszerszerkesztőnkkel Chris Michel azt mondta: "Évek óta használom, és csak jobban néz ki, ahogy öregszik."
A Karu egyetlen két hátránya a tisztaság és a hordozhatóság. Be akar fektetni a hosszú nyelű grillkefe hogy elérje a pizzasütő minden sarkát, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az teljesen tiszta. Továbbá, míg a Karu 30 font alatt van, meglepően nehéz összepakolni. Míg a lábak és a kémény lehajtható, terjedelmes, és az ajtók nem reteszelődnek, vagyis külön kell őket szállítani.
Üzemanyagtípus: Faégés
Súly: 125 font.
Hőmérséklet tartomány: 1000°F
Ha igazán éttermi minőségű pitékben gondolkodik, akkor valószínűleg az olasz gyártmányú ALFA Nano áll a legközelebb hozzá, de ennek ára van. Ez egy nagy teherbírású pizza sütő. Meglehetősen egyszerű és könnyen használható, mint egy pizzasütőnek lennie kell, de nagy. Ez nem az a sütő, amelyet oda-vissza szeretne vinni a tóhoz és a tengerparthoz tartó vakáció során. Ez az a pizzasütő, amelyet kültéri konyhájában szeretne sütögetni, amikor barátok jönnek a csomagtérajtós bulikra vagy a háztáji összejövetelekre.
A fatüzelésű Alfa Nano begyújtása a lehető legegyszerűbb. Egyszerűen építsen egy kis tűzhelyágyat, és adjon hozzá gyújtót vagy élelmiszer-biztonságos tűzgyújtót. A tűzhelyet a sütő közepére építettük, majd közvetlenül a pizza behelyezése előtt oldalra mozgattuk, hogy a sütő egyenletesen melegítsen, a kő pedig forró legyen, hogy a héja ropogós legyen. Ne vegye le a szemét a pizzáról, miután betette: mindössze 90 másodpercet vesz igénybe a teljes főzés.
Az egyetlen komoly kifogásunk az ALFA Nanóval kapcsolatban nem is magával a sütővel, hanem az alap összeszerelésével kapcsolatos. Hiányoztak az útbaigazítások, és egy embernek nehéz munka volt, de a tesztelőnknek körülbelül egy óra alatt sikerült összeszerelnie.
Üzemanyagtípus: Propán
Súly: 45 font.
Hőmérséklet tartomány: 700°F
Nyítás: 25 hüvelyk
Nehéz felülmúlni azt a pizzasütőt, amely nemcsak grillként, hanem grillezőként is funkcionál. A Cuisinart 3 az 1-ben nagyszerű vásárlás azok számára, akik a legtöbbet akarják kihozni bármely vásárolt főzőkészülékből, legyen szó hely- vagy hatékonysági igényekről.
És ami azt illeti, baromi jó pizzát készít belőle, ha mi magunk mondjuk. Az akár 700 °F-ot is elérve sokkal ropogósabb kéreg lesz, mint a sütő használata, és egy olyan pitét, amely jobban hasonlít egy étteremben elvárthoz.
Arról nem is beszélve, hogy ezt a pizza sütőt nem is lehetne könnyebben használni. Ugyanúgy meggyújtja, mint egy grillsütőt, és mindössze 15 perc alatt teljesen felmelegszik. Kicsit tovább tart a főzés, mint a legtöbb tesztelt modellnél, körülbelül 6-8 perc alatt elkészül egy teljesen kész pite.
Az összeszerelés olyan egyszerű, mint a pite (érted?). Ezt a pizzasütőt egyszemélyes munka összerakni, begyújtani, és pillanatok alatt egy nagyon jó pitét kapsz.
Üzemanyagtípus: Szén és keményfa
Súly: 7 font
Hőmérséklet tartomány: 750°F-ig
Nyítás: kb. 17 hüvelyk
A legolcsóbb pizzasütő a listánkon a KettlePizza, amely egy tartozéka Weber faszén grillek. Bár ez nem egy hagyományos pizzasütő, a KettlePizza hihetetlenül könnyen összeszerelhető és használható, és csodálatos pizzát készít belőle.
A KettlePizza nem a leggyorsabb sütő a listánkon, de elég gyors, 2-3 perces sütési idővel. A legjobb eredmények érdekében élelmezési és kézműves igazgatónk Charlyne Mattox egésszel kezdeni ajánlja kémény tele szénnel. "Miután a parazsatok készen vannak, tedd a grillre, és tedd a tetejére az összeállított KettlePizzát, beleértve a pizzakövet is. hagyjuk 10-15 percig melegedni. Ezután gyorsan távolítsa el a tetejét, és adjon hozzá néhány darab feldarabolt száraz keményfát (4 hüvelykes darabokra vágva). Ebben a szakaszban a grill hőmérsékletének nagyon gyorsan kell emelkednie. Ha elérte a 700+°F-ot (a miénk gyakran túllép a hőmérő legmagasabb hőmérsékleti tartományán), ideje főzni!”
Mivel a KettlePizza használata teljesen egyedi, érdemes néhányat megnézni videókat másoktól származó tippekért és trükkökért, és kövesse a bevezetőben felsorolt legfontosabb tippjeinket.
Üzemanyagtípus: Fa szabvány, de mi gázcsatlakozást használtunk
Súly: 30,5 font
Hőmérséklet tartomány: 900°F
A Pi pizzasütő készen áll arra, hogy bárhová és bárhová magával vigye, hogy útközben is finom pitéket készítsen. Ez egy kompakt egység, kémény és lábak nélkül, ami miatt aggódni kell, és a súlya több mint 30 font, így nem szabad túlságosan benyomkodnia a rakterében.
A Pi sütő egyik legnagyobb előnye az egyedülálló légáramlási technológia, amely lehetővé teszi, hogy a kő és a kupola teteje is magas hőszintet érjen el. 10-20 perc előmelegítés után 1-2 perc alatt kipattanhatunk belőle egy olyan pizzát, aminek szépen elszenesedett, ropogós a széle és tökéletesen olvadt a sajtja.
A Gozney, Ooni és Solo Stove közül ez a sütő a legegyedibb kialakítású. Hihetetlenül alacsony profilú és kompakt, így könnyen letakarható és tárolható, bár esztétikailag eléggé tetszetős ahhoz, hogy kihagyjuk.
A Solo Stove pizzasütő meglehetősen széles nyílása megkönnyíti a tisztítását. Valószínűleg továbbra is szeretne beruházni egy hosszú nyelű grillkefére, de ha úgy tetszik, akár nélkülözheti is.
A Pi sütő másik egyedülálló tulajdonsága: életre szóló garancia. Ezeket a kályhákat úgy tervezték, hogy egy életen át kitartsanak, ezért megérik a drágább árat, mint más modelleknél.