Ha van egy tulajdonság, ami konzisztens Shania Twain számára, az a rendíthetetlen hozzáállása. Az ontariói születésű, folyamatosan fejlődő „a country pop királynője” újra és újra leküzdötte a csapásokat – legyen az country-zenei puristák kritizálták, hogy karrierje korai szakaszában képes volt meghajlítani a műfajokat, vagy olyan személyes válságokat, mint az énekproblémák és a Lyme elleni küzdelem betegség. Mégis, ha arról van szó, hogy a csúcson maradjon, az ikonikus művész nem nyugszik bele a babérjain.
Svájcban van, amikor beszélgetünk. Késő van, és már több mint két órányi interjút készített. Azt gondolhatnánk, hogy egy pohár borral lecsendesedik, vagy felteszi a lábát. Nem Twain, aki egy teát választ, miközben vidám mosollyal jelentkezik be a videohívásba.
Twain komolyan gondolja, hogy összpontosítson – és jó okkal. április 14-től turnéra megy csaknem hét hónapja folyamatosan, megállókat tett az Egyesült Államokban, az Egyesült Királyságban, Kanadában és azon túl is, hogy támogassa legújabb albumát,
az én királynőm. Az erőnlétben és a szívósságban dúló Twain számára nem idegen az estéről estére ringatni. És tudja, hogy minden a megfelelő üzemanyag-feltöltéssel kezdődik.Egy exkluzív interjúban Delish, Twain megosztotta az étkezési naplóját a körút során, kezdve az alapvető ételektől, amelyek fenntartják, a kedvenc csemegékig, és még sok más.
A bemutatók előtt többnyire folyadékot fogyaszt
Twain többnyire ragaszkodik a folyékony étrendhez, ami az előadásaihoz vezet. „Ez egy vokális, energia és emésztési dolog” – magyarázza. „Ha sokat használod a membránt, akkor a végén nagyon böfög és felfúvódik, ha szilárd részecskék felvétele után próbálod szabályozni a levegőt.”
Hogy energikusan és jóllakottan tudja magát tartani, Twain rengeteg tápanyag- és fehérjedús turmixot iszik. „Imádom a turmixokat, mert ha tudom, nem lesz esélyem egy finomat enni, mert A költözés és a táskák összepakolása és minden ilyesmi közepette csak bekapok egy fehérjeitalt” – mondta mondja.
A „gyökérturmix” – az a főszer, amelyet naponta legalább egyszer és mindig egy előadás előtt fogyaszt – egy fehérjében gazdag ital, amely általában avokádót tartalmaz a jóllakottságért, banánt az energiáért, mandulatejet és nyers spenótot. (Ezek mindegyike a legfontosabb kérései a kulisszák mögötti versenyzőjének.) „Néha csak fehérjeport használok vagy használok egy fehérjeitalt, amit összekeverek a mandulatejjel, és jó bőséges adag lesz." mondja.
A műsor előtti reggeleken Twain is a turmixjával kezd, valamint a férje, Frédéric Thiébaud által készített teával vagy kávéval. „Ha a szokásosnál korábban ébredek egy előadás napján, akkor megkényeztetem magam valamivel a teámmal” – magyarázza. – Szóval lehet, hogy avokádó pirítóst kérek. Eszem egy papayát, esetleg egy croissant-t reggelire, vagy valami hasonlót.
A nap folyamán a Twain több fehérjeitalban, valamint növényi alapú turmixokban dolgozik. – Tehát paradicsom, uborka, spenót, olívaolaj lenne. Ez olyan, mint egy V8-as elkészítése” – mondja. "És teszek bele citromlevet, néhány fűszernövényt, és finoman és ízletesen készítem." Twain is felsorolja a levesek az egyik kedvenc ebédje az úton, és szeret sajtokat falatozni extra fehérjeért lendületet.
De mielőtt színpadra lépne, minden bizonnyal szilárd ennivalót kap a bemutató után. „A vendéglátást magunkkal visszük. Tehát bárhová megyünk, a helyszín vacsorázik. És ez egy szép környezet, mert mindenki összejön, és mindannyian más-más esténként asztalt cserélünk attól függően, hogy mi történik” – mondja. "Szóval elmegyek köszönni mindenkinek, aztán iszom egy kis jeges teát vagy valami ilyesmit, és hozom a vigyen tányért a bemutató után."
Azokon a napokon, amikor Twainnak nincs műsora, biztosan rengeteg harapnivalót csomagol be, különösen olyan kedvenceket, mint a sült krumpli.
Útközben szeret új vegetáriánus éttermeket felfedezni
„Azt kell mondanom, hogy kedvenc örömöm az úton új vegetáriánus éttermek felfedezése” – mondja Twain, aki évek óta vegetáriánus. „Ez akkora luxus, mert ha találsz egy jó vegetáriánus éttermet, bemehetsz oda, és bármit rendelhetsz az étlapról, és tudod, hogy az jó.” Twain azt mondja, hogy szeret próbálkozni szabadnapjai során felkeresi a város legjobb vegetáriánus éttermét, majd „kipróbál mindent”. Azt mondja, hogy különösen szereti a vegetáriánus éttermeket, mert ezek inspirálják saját főzését otthon.
Ami a kedvenceit illeti, Twain azt mondja, hogy az indiai éttermek mindig nagyszerű lehetőséget kínálnak a vegetáriánusok számára, és Kereszteződés Los Angelesben, mint az egyik kedvenc elegáns vegetáriánus étterme. De minden idők kedvenc konyhája, amelyet útközben kereshet? Eritreai étel.
„Mindig keresni fogok egy jó eritreai éttermet. Tudom, hogy Torontóban van néhány jó. Vegasnak van egy nagyszerű, egy igazán nagyszerű” – mondja. A rendelése egy vegyes zöldséges tányér, amit elmondása szerint „gyönyörű kenyérre” helyeznek, és kézzel kell enni. – Adnak egy kis meleg salátát, például salátát, sárgarépát és hagymát. És akkor megvan a lencse, ami nagyszerű” – mondja. "Bárhol a világon, mindig ezt keresem."
Szeret főzni (amikor tud)
„Imádok fészket rakni. Így a főzés jó dolog az otthontól távol” – mondja Twain. Amikor néhány napig egy túraállomáson tartózkodik, Twain azt mondja, gyakran foglal egy szállodai szobát konyhasarokkal, és megragadja. néhány élelmiszert olyan „dolgok elkészítéséhez, amelyeket egyszerűen össze lehet rakni egy szállodai szobában”, például avokádós pirítóst vagy tésztát.
A tészta Twain kedvence, amikor úton van és otthon van. „A családom szereti a tésztát, és soha nem készítem el kétszer ugyanazt a tésztát. Ez a tészta szépsége” – mondja, és olyan recepteket nevez meg, mint a paradicsom alapú tészta szószok, boros szószok, vegyes zöldséges tésztaételek, sajtszószok és fűszeres Arrabiata ételek.
Természetesen, amikor Twainnak nincs konyhája, a turmixgépe a legjobb barátja a turnén. „Nagyon számítok a turmixgépre az úton” – mondja, akár turmixokról, akár levesekről van szó. "Ez nagy része ennek, mert a konyhák nincsenek megfelelően felszereltek."
Twain azonban nem fél bevallani, hogy turmixgépe a legrosszabb ellensége is lehet az úton. „Egyetlen utazási ételélmény sem ment úgy, hogy ne felejtsük el letakarni a turmixgépet” – nevet. „Biztos vagyok benne, hogy ez még egyszer megtörténik. soha nem tanulok. A legrosszabb az, amikor a fedél le van zárva, és még mindig útban vagy. És most fel kell készülnöd egy show-ra, és dugva van a füledben."