Ennek az egyszerű, szezonális kenyérnek az elkészítése mindössze 15 percet vesz igénybe.
Ott fent a nyár mellett cukkinis kenyér és hát, bármikor Banán kenyér, a sütőtökös kenyér az egyik legnagyobb kedvencünk gyors kenyérreceptek, főleg őszre. Persze, több tucat van sütőtökkel elkészíthető receptek, de a sütőtökös kenyér olyan egyszerű, olyan finom, és annyira klasszikus, hogy szeptembertől hajlamosak vagyunk egy cipót a pulton tartani arra az esetre, ha bejön egy vendég.
Bár sok recept konzerv tököt ír elő, mi szívesen használunk frissen reszelt sütőtököt, ha lehetséges. Kicsit egészségesebb, és nedves, gyengéd morzsát kölcsönöz a kenyérnek. Ami jobb, hogy gyakorlatilag bármelyik téli tök működni fog ebben a receptben. Ha
Mire lesz szüksége a legjobb sütőtökös kenyér elkészítéséhez
A friss sütőtök vagy a téli tök a legjobb, legízletesebb sütőtökös kenyér. (A konzervdobozokat elmentheti magának tökös pite.) De a megfelelő fajta kiválasztása fontos. A faragott sütőtök – az óriási narancs, amelyet októberben a szupermarket elején talál – általában szárazabb és íztelenebb. Ez nagyon jó
megóvja a jack-o-lámpákat a rothadástól, de főzéshez nem túl jó.Javasoljuk, hogy hagyja ki ezeket, és térjen vissza a termékek részhez, ahol valószínűleg kisebb, édesebb cukortököket, más néven sütőtököket találhat. Ezek tökéletesek ehhez a recepthez.
Szüksége lesz egy kis írótejes tartályra is. Nincs kéznél író? Gyorsan helyettesítheti szokásos tejjel és ecettel vagy citromlével. Itt van, hogyan.
Néhány tojáson és a kamrában lévő alapdarabokon, például liszten és cukoron kívül nincs sok másra szükséged, kivéve a fűszereket! A fahéj és a szegfűszeg egyszerű keverékét javasoljuk, de ha jobban szereti, használhatja kedvenc sütőtökös pite fűszerét – egyszerűen használjon a receptünkben szereplő kombinált fűszermennyiségnek megfelelő mennyiséget. És ha szereti a sütőtökös pite fűszert, és folyamatosan használja, akkor egy kis pénzt takaríthat meg a saját elkészítése!
Hogyan készítsd nedvesen a sütőtök kenyeret
Ez a sütőtökös kenyér nagyon nedves (és ízes) marad a krémes írónak, a sok vajnak és a frissen reszelt sütőtöknek köszönhetően. Ezenkívül elkerüli a túl zsíros érzetet, amely az olívaolaj vagy a tökkonzerv használatából származhat. Ha úgy látja, hogy a tészta kissé száraz, akkor adjon hozzá még egy vagy két írót, ami megnedvesíti, de ne adjon hozzá túl sokat, különben a morzsa nem fog tartani.
Ezt a receptet készítetted? Mondja el nekünk, mit gondol az alábbi megjegyzésekben!
Főleg, ha friss téli tökből készül, a sütőtök kenyér sokkal több tápanyagot tartalmazhat, mint a többi gyors kenyér, például a banánkenyér. A sütőtök magas rosttartalmú, alacsony kalóriatartalmú, és jelentős mennyiségű A- és K-vitamint is tartalmaz.
A receptben szereplő összes cukor és vaj ellenére nem neveznénk egészséges ételnek – de ami az édes finomságokat illeti, ez a recept messze nem üres kalóriák!
Ha a sütőtökös kenyér receptje túl szárazra sikerült, és egy kicsit több írót tettél bele fentebb javasolta, előfordulhat, hogy olyan tököt használ, amely alkalmasabb a faragásra, mint főzés. Próbálja ki a sütőtököt – ha nem talál egyet, váltson másik téli tököt, például vajdiót, kabochát vagy makkot.
A recept két cipót eredményez, amelyek három-hét napig elállnak a pulton vagy a hűtőszekrényben. Ha nem tervezed olyan gyorsan megenni, könnyen lefagyaszthatod. (Ha akarod, felezheted is a receptet.) A fagyasztáshoz hagyja teljesen kihűlni, majd többször szorosan csomagolja be műanyag fóliába, a lehető legkevesebb helyet hagyva a levegőnek a pakolás és a cipó között. A felolvasztáshoz egyszerűen vegye ki a fagyasztóból, és hagyja szobahőmérsékletre melegedni egy éjszakán át. Szeretjük előző este kivenni a cipót, majd felszeletelni, és reggelire pirítani vagy serpenyőben megsütni a szeleteket.