Mit tegyek Bournemouthban: a legjobb látnivalók, étkezések és felfedezések

A hét dicső mérföldnyi tengerpartra néző Bournemouth ikonikus brit tengerparti úticél, amely egész évben rengeteg kínálattal rendelkezik. Míg az üdülőhely jól ismert mólójáról és színes tengerparti kunyhóiról, rengeteg felfedeznivaló akad a járt úton kívül.

Ezen a nyáron töltöttem a hétvégi tartózkodás ott, de ahelyett, hogy minél többet bepakoltam volna, vettem a lassabb megközelítés. Ez magában foglalta a pihentető tartózkodást egy butikban ökohotel, túra egy díjnyertes, dorseti szőlőskertben, és komppal egy nagyon kedvelt étterembe.

1. nap Bournemouthban: Reggel

Londonból két és fél órás autóbuszos utazás után elindultam a sajátom felé szálloda.

A Green House Hotel nem okozott csalódást, rövid sétára található az állomástól és egy kőhajításnyira a strandtól. A csendes utcában található butikhotel egy gyönyörűen felújított, 32 szobás, II. osztályú viktoriánus villa.

A szálloda számos díjat nyert fenntarthatósági erőfeszítéseiért, és 2019-ben az Expedia a világ 10 legkörnyezetbarátabb szállodája közé sorolta (az egyetlen brit szálloda, amely szerepel a listán).

A berendezéstől és az élelmiszer-beszállítóktól az energiafelhasználásig a szálloda igyekezett kezelni minden egyes döntés környezeti következményeit, és ami még jobb, átláthatóak az erőfeszítéseikről. Ez magában foglalja az őshonos növényfajtákat magában foglaló kertet, a helyi eredetű éttermi menüt és az újrahasznosított bútorok használatát. A hajszárítótól a tejig minden apró részletet figyelembe vettek.

FOGLALJ TARTÁST

1. nap Bournemouthban: Délután

Délután meglátogattam egy helyi, díjnyertes szőlőültetvényt. Angol tölgy szőlőültetvény A kritikusok által elismert angol tölgy pezsgőt állít elő, és elkötelezett a fenntartható, butikméretű, alacsony sűrűségű ültetés és borkészítés mellett.

A „Dorset Év Környezetvédelmi Vállalkozása 2019” címet viselő szőlőültetvény célja, hogy a legkisebb szénlábnyommal rendelkezzen. lehetséges, és ennek érdekében értékesítését és marketingjét szándékosan az 50 mérföldes körzeten belül található éttermekre és szállodákra összpontosítja. sugár. Az energia napelemekből származik, miközben a csomagolást a lehető legnagyobb mértékben újrahasznosítják és újrahasznosítják. A szögesdrót és az elektromos kerítések eltávolítása lehetővé teszi a vadon élő állatok akadálytalan vándorlását.

Maguk a tulajdonosok (üdvözlő és hozzáértő férj és feleség csapata, Andrew és Sarah) vezetésével csoportunk vándorolt 23 000 (igen, jól olvastad) szőlőn keresztül, mindent megtanulva a szőlőfajtáktól a metszésig folyamat.

Visszatérve a látogatóközpontba, ideje volt megkóstolni a díjnyertes boraikat – számomra ez egy igazi csúcs. Azt is megtudhattuk, hogyan készül boruk, a szürettől egészen a palackozásig, ami még a legkötetlenebb borivó számára is érdekes.

Az övék túrák júniustól szeptemberig pénteken és szombaton közlekedik, és személyenként 20 fontba kerül (amely tartalmazza a túrát és a borkóstolót is).

1. nap Bournemouthban: este

A kora este tökéletes alkalom volt arra, hogy felfedezzük a Bournemouth Beach-t, a hatalmas kiterjedésű aranyhomokot, amely mindössze pár percre található a szállodától.

Visszatérve a szállodába, lementem a földszintre Arbor étterem, amely nem egy, hanem két AA által díjazott rozettával büszkélkedhet. A szálloda többi részéhez hasonlóan a fenntarthatóság minden tevékenységük középpontjában áll, ezért az étlapjuk rendszeresen változik, hogy a legtöbbet kihozhassák a helyi, szezonális termékekből.

---

2. nap Bournemouthban: Reggel

Az egyik kedvencem a szállodában az volt, hogy az apró, de fenntartható részletekre figyelt. A reggeli habfürdőm (azt hiszem, kötelező a szállodákban való tartózkodáskor) elkerülte a felesleges pazarlást, mivel a szálloda teljes méretű termékeket biztosított (nem eldobható miniatűröket). A szobámban lévő kekszet frissen készítette a szálloda cukrásza, és újrahasznosított üvegedényben tárolták. A reggeli főzetem minihűtő vagy UHT tej helyett friss tejjel készült, újratölthető hűtött lombikból.

Az Eggs Florentine volt a következő napirenden, és nyugodtan reggeliztem, ismét az Arbor étteremben.

2. nap Bournemouthban: Délután

Ideje volt még többet felfedezni Dorset kínálatából, és a napom nyugodtan telt nyitott tetejű buszjárat a festői Studland faluba, amely Purbeck szigetén található. Mivel ez egy félsziget, az oda való buszozás magában foglalt egy kirándulást is Sandbanks komp (egy ideig ülve maradsz). Azok, akik bicikliznek vagy sétálni terveznek, szerény, 1 font díjért gyalogosként is felszállhatnak a kompra.

Egy festői utazás után megérkeztem célomhoz: A disznó - a tengerparton. A tengerpartra néző nyugodt helyen található, és tökéletes hely volt egy kényeztető (de fenntartható) ebédhez.

A 25 mérföldes menüt a konyhakertjükben és az üvegházban termesztett termékek, valamint az beszerezhető a helyi dorseti beszállítóktól – ez a helyi eredetű szarvashústól a frissen fogott vadhúsig mindenre kiterjed hal. Sőt, van egy lakó takarmánykeresőjük is, aki bejárja a környező erdőt és tengerpartot, tavasszal hínárt és vadsalátát, ősszel pedig diót, bogyót és gombát gyűjt.

A Pig garantálja, hogy a konyhájában használt alapanyagok legalább 80%-a a környékről származik. Valójában az étlapjuk hátulján lévő térkép nemcsak a beszállítóikat mutatja, hanem azt is, hogy pontosan hány mérföldre vannak tőlük.

Ebéd utáni sétára volt szükség, ezért úgy döntöttem, hogy egy szellős sétát teszek a Sandy Beach mentén, amely a Disznótól balra található. Miután áztam a friss levegőben és a tengerparti tájban, ideje volt visszamenni a buszhoz, és visszatérni Bournemouthba.

3. nap Bournemouthban: este

Még volt idő, hogy a legtöbbet kihozza Bournemouthból és felfedezze homokos partvonalát. Szinte túl sok a választék, mivel a város öttel büszkélkedhet Kék zászló-díjas strandok: Alum Chine, Durley Chine, Fisherman's Walk, Manor Steps és Southbourne.

Miután a lábam teljesen megnyúlt, ideje befejezni a tartózkodásomat. Miután összeszedtem a poggyászomat A Green House Hotel, alaposan felfrissülve sétáltam vissza a buszpályaudvarra.