Jutalékot keresünk a cikk néhány linkein keresztül vásárolt termékekért.
Még mindig pozitív környezeti hozzájárulást nyújthat anélkül, hogy vegetáriánus vagy vegán. Ha úgy dönt, hogy fenntarthatóbb módon eszik húst, akkor meg is teheti a dolgát a bolygóért.
Ennek elősegítése érdekében a Jobban eszik kampány - több mint 50 civil társadalmi csoportból áll, mint pl A Föld barátai és Zöld béke - nyolc szabályt hozott nyilvánosságra, amelyek elősegítik a hús fenntarthatóbb vásárlását és fogyasztását.
„Az ipari állattenyésztés pusztító hatással van egészségünkre, az állatok jólétére és a bolygó egészségére” - mondta Sue Dibb, az Eating Better ügyvezető igazgatója.
"Ahogy az emberek egyre tudatosabbak abban, amit esznek, a húsra és tejkészletre vonatkozó kevésbé és jobb megközelítés pozitív utat jelent."
A hús alternatíváinak megtalálásától kezdve a kisméretű etikus termelők támogatásáig ez az útmutató elősegíti az öko-hitelesítő adatainak fejlesztését...
1. Válasszon több növényi alapú ételt
Az éghajlat szempontjából sokkal jobb az étrend megváltoztatása, ha több növényi alapú ételt tartalmaz, például babot és hüvelyeseket, és csökkenti a húsbevitelt.
Az Eating Better azt is javasolja, hogy válasszon húst a „legelővel táplált” állatokból, mivel ez segíthet a szén megtartásában a talajban.
2. Válasszon etikus gyártókat
Az élelmiszerekkel kapcsolatos jobb választás azt jelenti, hogy a húsot és a tejterméket olyan termelőktől kell választani, akik lehetővé teszik a természetes viselkedést, elősegítik a jó egészséget és az állatok jólétét, valamint természetes táplálkozást biztosítanak. Próbáljon ki intenzíven tartózkodni tenyésztett olyan termékek előállítása, amelyeket maximális termelés és profit céljából termesztenek.
Victoria BlackieGetty Images
3. Válasszon állatállományt a helyi élelmiszer-források alapján
Annak biztosítása érdekében, hogy az Ön által fogyasztott hús jobban megfeleljen a bolygónak, válassza az állati eredetű termékeket, amelyek olyan állatokból származnak, amelyeket helyi és otthoni termelésből származó táplálékból tápláltak.
Ennek egyik példája az európai natív hüvelyesek használata, amely segíthet csökkenteni az importált és fenntarthatatlan szójától való függőségünket, amelyet fehérjeforrásként használunk. Vigyázzon a talajszövetség által "igazoltan bio" címkével ellátott termékekre.
4. Segítsen a világ egészének méltányosabb táplálásában
Ha elkerüljük az Egyesült Királyságban a túlzott hús- és naplófogyasztást, ez lehetővé tenné az erőforrások hatékonyabb megosztását a világ növekvő népessége számára.
A hulladék elkerülése érdekében a jelentés kimondja, hogy az állatokat növényi fehérjék helyett növényi melléktermékektől és élelmiszer-hulladékoktól kell táplálni.
5. Ne keressen feldolgozott húst
A legjobb módja az, ha inkább növényi alapú étrendet választ, és csökkenti a feldolgozott húsok, beleértve a szalonnát és a vörös húst.
ATU képekGetty Images
6. Válasszon olyan termékeket, amelyek minimális antibiotikum-felhasználást igényelnek
Az antibiotikumok túlzott használata a gazdaságokban erősebb antibiotikum-rezisztenciát eredményezett. A bolygó segítése érdekében válasszon olyan termékeket, amelyek előállítása során minimális antibiotikumok szükségesek. Az antibiotikumokkal szivattyúzott állatok elkerülésének jó módja az intenzív gazdálkodás során előállított termékek vásárlásának abbahagyása.
A magasabb jóléti színvonalú állatokról ismert, hogy egészségesebbek és kevesebb gyógyszert igényelnek.
7. Válassza ki az élelmiszer-pazarlás csökkentését
Egy másik tipp a fenntarthatóbb étkezéshez, ha a húst értékes forrásként kezeljük. Ez azt jelenti, hogy az összes hasított testet felhasználják, az állat összes ehető elemét megeszik, és csak azt a húst vásárolják, amire szüksége van.
Az élelmiszer-pazarlás súlyos globális probléma: az Egyesült Királyságban évente 290 000 tonna hús- és halterméket dobnak el. BETAKAR.
8. Válasszon kisebb gyártókat
Gondoskodjon arról, hogy a vásárlások jobban megfeleljenek a kisebb léptékű, magasabb színvonalú termelők megélhetésének, mint például a mezőgazdasági üzletek, a mezőgazdasági termelők piacai és a független hentesek.