Megfagyaszthatja a tök pite

Van még egy Hálaadás menü nélkül tökös pite? Semmiképpen. De az ünnepi sütési készítmények rendkívül stresszesek lehetnek - különösen, ha még nem ismeri az előkészítő játékot. A kulcs a nyugodtabbhoz hálaadás napja szervezet. Ha tudsz kezelni a jelentős Hálaadás napján bevásárló lista, akkor jobban érzed magad. De vannak más módok is a játék előtti eljutáshoz. Kérhet segítséget (komolyan, ösztönözheti az embereket), és a nagy nap előtt néhány sütőipari projekten is indulhat, beleértve az egyik legfontosabbat centerpieces az ön Hálaadás desszert terjedt: a fent említett tök pite.

A puristák rámutathatnak arra, hogy a sütőtökpást először nem szolgálták fel hálaadási vacsora, és nekik igaza lenne. De ez vált a szezon legfontosabb elemévé, inspirálva sok más desszertet, például tök bárok, tök kenyér, tök fagylalt, tök lattes, tök sütik, és tökrudak. Tehát akkor is, ha van egy családjával és barátaival teli étkezőasztal, ha mindenki tökdesszertt hoz, akkor többlettel járhat

édesség miután a párt véget ért és háziasszonyai távoznak. De ez nem jelenti azt, hogy a sütőtökpite a kukába kerül. Mindannyiunk szerencséje, elég könnyű megőrizni a tök pite fagyasztásával, és egy napig megőrizni!

Befagyasztható-e sütőtök pite sütés után?

Biztosan tudsz! Ez a pite tartósításának ajánlott módja, de ne próbálja meg megfagyasztani egy nyers pitet. A hagyományos pirruszt olyan magas zsírtartalommal rendelkezik, hogy meglepően jól fagy, így nem kell aggódnia a par-par kéreg összetörése miatt (feltéve, hogy követi az alábbi utasításokat). Akár éppen befejezte a Hálaadás étkezését (akár nagy részét), vagy előre készül egy hatalmas pulyka napi tömegre, könnyű csomagolni a tök piteit fagyasztóbarát módon.

Vegye figyelembe két fontos elemet, amelyek a kezedben vannak: egy alumínium pitelemez és sok műanyag csomagolás. Az újrafelhasználható ón, bár nem annyira elbűvölő, mint a nagyanyád kedvenc antik darabja, minimalizálja a fagyasztási időt, mivel sokkal vékonyabb, mint a kerámia vagy más anyagok. A rövidebb fagyasztási idő kevesebb esélyt jelent a jégkristályok képződésére, ami a leolvasztás után frissebb eredményt eredményez.

Mielőtt törölne helyet a fagyasztóban, ügyeljen arra, hogy a pite teljesen lehűljön. Ezután alaposan fedje le többrétegű műanyag csomagolással. A szorosabb pecsét megakadályozza a nem kívánt levegő és nedvesség zavarását a pite állagával és textúrájával szemben a jégdobozban töltött idő alatt. (Természetesen nyugodtan befejezheti egy alumíniumfólia réteggel egy további védőgát számára.)

Befagyaszthatja-e a tök pite töltését?

Igen! Ha valaha túl sok töltelékkel szembesül, az extra könnyen megmenthető és megtakarítható a későbbi sütési törekvésekhez. Csak helyezze át a megmaradt tölteléket fagyasztó számára biztonságos cipzáras zacskókba, legfeljebb öt napig fagyaszthatja le, és néhány órán át felolvassza a hűtőszekrényben, amikor készen áll a használatra. (Trükk a felolvasztási folyamat felgyorsításához: Merítse az egyes zsákokat langyos víz tálába vagy kádjába.)

Mennyi ideig lehet sütött sütőtökpitet tartani a fagyasztóban?

A fagyasztott sütőtökpiteket legjobban négyhetes ablakon belül lehet fogyasztani - annál is inkább az az oka, hogy a lehető leghamarabb folytassák az ünnepi ünnepeket!

Hogyan leolvaszthatja a sütőtökpiteket?

Körülbelül 12 órával a pite kiszolgálása előtt helyezze át a fagyasztóból a hűtőszekrénybe. Bármit is csinál, ne olvassa el a szobahőmérsékletet! Ennek következtében a töltés "sír" vagy extra nedvességet képez, ami nedves kéreghez vezet. És senki sem senki! A teljes kiolvasztás után vegye ki a hűtőszekrényből, és tálalás előtt hagyja szobahőmérsékletűre melegedni. Távolítsa el a műanyag burkolatot, és körettel tejszínhabbal fedezze le az esetlegesen fellépő gonosz ráncokat.