Lányok villásreggeli
Írta: Jourdan Crouch, Marly Fink, szerkesztési asszisztens társult szerkesztő
- 2 csésze áfonyalé
- 8 citromlé (1 1/2 csésze)
- 1 csésze cukor
- 6 csésze gyömbér ale, hűtve
- 1 üveg pezsgő, hűtve
1. Egy nagy kancsóban keverje össze a áfonya juice, a citromlé és a cukor, amíg a cukor feloldódik.
2. Adjunk hozzá gyömbér ale.
3. Hűtőszekrényben, hogy hűtve maradjon, amíg készen áll a tálalásra.
4. Öntsük a lyukasztótálba és adjunk hozzá pezsgőt.
Melon Sangria
Írta: Sarah Gray Miller, a főszerkesztő
- ½ csésze cukor
- 3-5 evőkanál pálinka
- 1 (750 ml) üveg fehérbor, hűtve
- Dinnye (például görögdinnye, sárgadinnye és mézharmat), kockára vágva
- Szőlő, felére csökkent
- 1 (1 liter) üveges szóda
1. Egy nagy kancsóban keverjük el a cukrot és a pálinkát, amíg a pasztaszerű keverék nem lesz.
2. Adjon hozzá bort és gyümölcsöt.
3. Hűtőszekrényben, hogy hűtve maradjon, amíg készen áll a tálalásra.
4. Öntsük a lyukasztótálba és adjunk hozzá szódaklubot.
Citrom bazsalikom lyukasztó
Susanne Ruppert, másolatvezető
- Friss menta
- 1 citromhéj
- 6 citromlé, plusz 1 citrom a körethez
- ¾ csésze édes ananászlé, hűtve
- 6 narancslé
- 1,5 ½ könnyű rum
- ½ csésze finom cukor
- Friss bazsalikom, vékonyra szeletelve
- 6 csésze gyömbér ale, hűtve
- Nyerscukor körettel (ha szükséges)
1. Néhány órával vagy egy nappal a tálalás előtt megszórjuk a menta- és citromhéjat egy jégkocka tálcába. Töltse fel vízzel és fagyasztja le.
2. Egy nagy kancsóban keverje össze a citrom-, ananász- és narancslevet. Adjunk hozzá könnyű rumot. Keverje hozzá a cukrot és a bazsalikomot, amíg a cukor feloldódik. Adjunk hozzá szódat és hűtsük kb. 2 órán át, amíg lehűtjük. Öntsük a lyukasztótálba.
3. Ha szükséges, nyomja meg egy kis tányérra a fennmaradó citrom léét. Fedjük le nyerscukorral. Csavarja egy pohár tetejét cukorral a perem díszítéséhez. Ismételje meg a többi szemüveggel. Adjon hozzá még cukrot, ha szükséges. Lyukasztó szemüveg. Díszítsük menta és citromhéjjal, és tálaljuk.
Vegyes bogyós limonádé lyukasztó
Sarah Weinberg, szerkesztõ gyakornok
- 1 (12 uncia) fagyasztott limonádé-koncentrátum
- 4 evőkanál málna szorbet
- 24 uncia áfonyalé, hűtve (3 csésze)
- 2 evőkanál frissen facsart citromlé
- 1 (1 liter) palackos málnalemez, hűtve
1. Egy nagy kancsóban keverjük össze a koncentrátumot, a szorbetot és a áfonya juiceét, amíg a koncentrátum és a szorbet meg nem olvad.
2. Adjunk hozzá citromlevet.
3. Hűtőszekrényben, hogy hűtve maradjon, amíg készen áll a tálalásra.
4. Öntsük a lyukasztótálba, és adjunk hozzá seltzer-t.
Cor de Rosa Punch
Joshua Lyon, főszerkesztő
- 2-3 csésze könnyű rum
- 1 pint málna
- 4 darab friss menta
- 2 csésze áfonya juice koktél
- 1 csésze vízkezelő víz
- 1 csésze gyömbér ale
- 1 teáskanál rózsavíz (opcionális)
- 2 narancs, kerekre szeletelve
- Jég
1. Egy nagy kancsóban fakanállal keverje össze a rumot, a málna és a menta; Hagyja 30 percig melegedni.
2. Adjon hozzá áfonya juice.
3. Hűtőszekrényben, hogy hűtve maradjon, amíg készen áll a tálalásra.
4. Öntsük a lyukasztótálba, és adjuk hozzá a maradék összetevőket.
A Wallop
Nina Myers McCammon, piaci szerkesztő
- 1 csésze benediktint * (gyógynövény likőr nagy italok üzletekben kapható)
- 1/2 csésze Cointreau
- 2 csésze narancslé
- 1 lime juice; plusz 2 lime, vékonyra szeletelt
- 1 citromlé
- 3/4 csésze szuperfinom cukor
- 1 1/2 palack sötét rum
- 1 (1 liter palack) üledék szóda
1. Néhány órával, vagy egy nappal a tálalás előtt töltsön meg egy Bundt-süteményt serpenyővel vízzel, és fagyassza be 1 nagy darab jégt. (Ha olyan italra vágyik, amely kevesebb „wallop” -ot tartalmaz, használja jégkockát.)
2. Punch-tálban keverje össze a bencés, a Cointreau, a narancs-, a lime- és a citromlevet. Keverje hozzá a cukrot, amíg fel nem oldódik. Adj hozzá rumot. Hűtésig, kb. 2 órán át.
3. Közvetlenül azelőtt, hogy kiszolgálni szeretné, adjon hozzá jéggel a lyukasztótálcát. Ezután öntsük a lyukasztót jégre és adjunk hozzá seltzer-t. Díszítsük lime szelettel.
4. Ízesítő: Ha úgy érzi, mintha szó szerint meg lett volna lyukasztva, adjon hozzá vizet. Ha nem, akkor készen áll a kiszolgálásra!
* Használjon bármilyen maradék benediktint keverve rozs whiskyvel, egy kis lime-vel. gyümölcslé és vajas italok a „Junior” koktél elkészítéséhez, amelynek többnek kell lennie. híres, mint amilyen.
JAM Juice
Michelle Druskinis, társult művészeti igazgató
- 1 csésze fagyasztott eper
- 2 (8 uncia) üveg gránátalma juice, hűtve
- 2 (12 uncia) üveg limonádé, hűtve
- 3 lime juice
- 1 teáskanál forró mártással
- ½ csésze sötét rum
1. Hagyja, hogy a szamóca 2-3 percig felolvad (az eper jégkockákként működik).
2. Egy lyukasztóban keverje össze az összes összetevőt.
Keserédes puncs
Írta: Catherine Strawn, társult szerkesztő
- 2 lime juice
- 7 csésze seltzer vizet
- 1 csésze gyömbér ale
- 1 evőkanál angostura keserű
1. Egy nagy kancsóban egyesítse az összetevőket.
2. Hűtésig, kb. 2 órán át.
3. Öntsük a lyukasztótálba, és tálalás előtt feltétlenül keverjük meg.