Jutalékot keresünk a cikkben található linkek révén vásárolt termékekkel.
Két jó oka van annak, hogy elfelejtsük a száraz, lisztos burgonyát a szupermarketek polcán. Először is, a temetett kincs felfedezésének egyszerű öröme, amelyet mind a fiatalok, mind az idõk egyaránt élveznek, amely láthatatlanul növekszik a talaj alatt.
Akkor ott az íz. Számos boltban készített burgonyát állítanak elő az eltarthatóság és a betegségekkel szembeni ellenálló képesség érdekében, de saját maguk termesztik, és kiválaszthatja azokat a fajtákat, amelyek a legnagyobb ízvilágot nyújtják. Friss burgonya betakarítása, majd mosása, főzése és a tányéron való megkönnyebbülés a vaj olvadásával elfojtva, csak arra vágyik, hogy még több nőjön.
Melyik típust választani?
A burgonya három fő típusba sorolható - első fül, második fül és főbimbó -, amelyeket az ültetés és a betakarítás után neveztek el.
A fülbevalók olyan fajtákat tartalmaznak, amelyek finom új burgonyát készítenek, míg a maincrops jól tárolódik. Hacsak nem önellátásra törekszik, nincs értelme a maincrop fajták termesztésének; inkább az ízléses fülbevalókra összpontosítsa erőfeszítéseit, amelyeket bonyolult megtalálni az üzletekben vagy drága vásárolni.
Próbálja ki az „Accent”, a „International Vese” (amelyek a szigeten növekvő híres „Jersey Royal”), a „Belle de Fontenay” vagy a „Charlotte”. Ahelyett, hogy burgonyát használna, akkor a vetőburgonyt (online vagy egy kertészeti központból) kell vásárolnia, mivel ezek garantáltan vírusmentesek.
Mikor és hol ültessen
Az első fülbevalókat tavasz elején kell ültetni, míg a második fülbevalót tavasz elején és közepén, a főnövényeket pedig tavasz közepén kell ültetni. Ne aggódjon, ha nincs elég helyed. Jól nőnek nagy tartályokban és burgonyaültetõkben (alapvetõen nagy, fénybiztos zsákok vízelvezetéssel), és ennek a megközelítésnek az a további elõnye, hogy megvédi őket a mezõcsigák káros hatásaitól. Ez azt is jelenti, hogy választhat egy védett, napos helyet egy teraszon, ahol a növények gyorsabban növekednek - és korábban betakaríthatók miatti sztrájkok (a betegség, amely a nyár végén tönkreteheti a burgonyatermesztést), biztosítva egy korábbi, apró, diófagumó termését Élvezd.
Hogyan vigyázni rájuk
Helyezze a növényi patchbe a vetőburgonya árokba (kb. 15 cm mélyen és 30 cm távolságra egymástól), adjon hozzá egy kevés trágyát vagy komposztot, és takarja le a talajjal. Amint a hajtások átmennek, földelje őket (fedje le őket további 15 cm-es talajjal). Ez lehetővé teszi több gumó növekedését anélkül, hogy a fény károsítaná (ami zöldké válik), és megvédi őket a késő fagyoktól. Egy tartályban tegyen körülbelül 15 cm-es komposztot az alapba, és legfeljebb három gumót egy 40 literes edénybe. Amint a hajtások megjelennek, addig takarja le a komposztot, amíg el nem éri a csúcsot.
Ügyeljen arra, hogy a növények jól itatjanak, különösen ha ültetvényesek. Megkezdheti a fülbevalók betakarítását, amikor virágai nyitva vannak (körülbelül 14 héttel az ültetés után, de egy héttel) vagy kettő előtt, ha nagyon napos helyen voltak, és szeretsz enni, amikor kicsi és kicsi pályázati kiírás). Az új burgonyát lehetőleg a lehető leghamarabb megeszik, tehát egyszerre csak egy vagy két növényt derítsen ki, a többi maradjon a talajban egy napra - ha ellenállsz.
Mit jelent a burgonya csalása?
„Csalás”: a növekedés elindítása a vetőburgonyban, mielőtt a földbe kerül. Hagyományosan a kertészek a gumókat tojásdobozokban, hűvös ablakpárkányon, a téli későn sorba állítják, hogy erős hajtásokat nyújtsanak, amelyek előnyt jelentenek a telepítéskor. Az egyes gumók közül a legerősebb kettő vagy három „chittet” (hajtást) általában megtartják, a többieket ültetés előtt óvatosan dörzsölje le. A burgonyatermelők körében azonban nagy vita tárgya a chit vagy nem chit, és sokan úgy vélik, hogy továbbra is jó termést kapsz, ha "nem rejtett" rozsdait a talajba helyezik.
Alamy
TÖBB KÖNNYEN NÖVEKEDni NAGYKÖVET ...
Nem minden gyökérzöldség olyan egyszerű, mint a burgonya. A paszternák nevezetesen nehezen termeszthetők, és a zeller növekedéséhez korosztályú. Szerencsére van néhány halott cserte (még kezdőknek is), amelyek kevés időt, helyet és erőfeszítést igényelnek.
sárgarépa - A rövid gyökérzetű fajták (például a 'Parmex') nem igényelnek mély termesztési területet, tehát konténerekben jól működnek. Ez azt is jelenti, hogy szép, könnyű talajjal töltheti meg, amely megakadályozza a sárgarépát a "forkálást".
Andrea Turvey
Cékla - A cékla nemcsak gyökereinket kínál, mivel a fiatal levelek finomak a salátákban. Növényi édes, lila „Pronto” vagy „Boltardy” növényeket nyers salátákra reszelésére és a nyári ételeket egy keveréke a „Chioggia” koncentrikus rózsaszín és fehér gyűrűi, és a „Burpees Golden” élénk sárga színe miatt hús.
Andrea Turvey
retek - A végső ropogás érdekében minél gyorsabban eszik ezeket a borsos gyökereket a betakarítás után, annál jobb. A gyermekek szeretik őket termeszteni, mert csak egy hónapon belül érik el, és ablakdobozokban vagy edényekben virágzik. Vegyen be néhány különböző fajtát ugyanabba a tartályba (próbálja ki a 'Ping Pong' enyhe fehér gyökereit, piros és kerek) 'Marabelle' és az édes 'Pink Beauty'), és minden alkalommal játszhat retek ruletttel, amikor húz egyet talaj.
Andrea Turvey