Hogyan melegítsük fel Törökországot

Szóval, milyen volt a hálaadás? Remélhetőleg a vacsora jól sikerült - mindenkinek megvolt a kedvence Hálaadás köretek az asztalon elkerülte a megégett pulyka, elég volt Hálaadás pite mindenki számára, és minőségi időt töltött a családdal, hálás érzéssel. És most természetesen maradtak maradványai. Ha szerencséd van, napokig marad a maradék.

Ez lehet a hálaadás legjobb része. Rengeteg recept készíthető Hálaadás maradéktermészetesen sokféle felhasználási móddal az a pulyka. De a első amit másnap szeretünk csinálni a maradékkal, az az, hogy elkészítünk egy újabb hálaadás tányért. Halmozzuk magasra burgonyával, kukoricakenyérrel, áfonyával és természetesen egy-két szelet pulykával.

De ez felvet egy kérdést: Felmelegíted a pulykát? Tud átmelegíted a pulykát? És ha mégis, hogyan tartsa fenn, hogy ne legyen túl száraz? Miután ennyi munkát főztek, az utolsó dolog, amit bárki szeretne, az a maradék megsemmisítése.

Újra fel kell melegítenie?

Először gondolja át, hogy a pulyka nem lenne-e olyan jó (vagy talán jobb) hideg. Ha a pulykás szendvics vagy felpörget egy pulykavariációt csirkesaláta, akkor a hideg pulyka az út.

Még akkor sem, ha újabb Hálaadás-tányért halmoz fel, nem kell melegítenie a pulykát. Ehelyett csak melegítse a mártást a tűzhelyen vagy a mikrohullámú sütőben, és öntsön egy kicsit a húsra. Bízz bennünk, remek íze lesz, és véletlenül nem szárítasz meg semmit.

Ha azonban teljesen kell melegítse fel újra a pulykát, majd az alábbi három módszer egyikét javasoljuk. A legjobb (de a leglassabb), a gyorsabb (de még mindig jó) és a leggyorsabb (de nem olyan nagy) rangsorba soroltuk őket. Válasszon egyet az Ön számára az időkorlátok és / vagy mennyi erőfeszítés mellett szeretne fektetni ebbe az egészbe.

Legjobb módszer: Törökország melegítése a sütőben

Ha megpróbálja visszahozni pulykáját ehhez a sütőben kívüli jósághoz, akkor ennek egyetlen módja természetesen a sütő használata. De ha csak odadobja egy lepedőre, azonnal kiszárad. Ezért azt javasoljuk, hogy alacsony és lassú, fedett edényben főzzük, lehetőleg kevés alapléval és még vajjal is, hogy a húst nedvességgel és zamatokkal tompítsák.

Fő élelmiszer-igazgatónk, Kate Merker, ajánl egy módszert, amelyet a nagyapjától tanult, és amelyről a testvérünk webhelyén ír, Jó háztartás. Módszere: Helyezze a húst (eltávolítva a csontból) egy sekély serpenyőbe, és takarja le egy tiszta edénytörlőbe. Ezután nedvesítse meg a törülközőt húslevessel, tekerje a serpenyőt fóliába, és tegye 300 ° F-os sütőbe, amíg a pulyka párolódik, körülbelül 30-45 percig.

Még akkor is, ha kihagyja a törülközőt, használjon fedett serpenyőt, kevés húslevest vagy egyéb nedvességet, és alacsony főzési hőmérsékletet, így a pulyka bőven felmelegedhet.

Gyorsabb módszer: A pulyka melegítése a tűzhelyen

Ha egy kis pulykamennyiséget kicsit gyorsabban akar felmelegíteni, akkor a sütő felfűtése helyett érdemes kipróbálnia a tűzhelyen. Ez egy kicsit kényesebb, mint a sütő módszere - és egy kicsit könnyebb tévedni -, de némi odafigyeléssel ínycsiklandó pulyka lesz.

Ezzel a módszerrel csak párolja a darabokat egy kis készletben: Helyezze a pulykát pirított serpenyőbe vagy serpenyőbe, és adjon hozzá kb. 1/2 hüvelyk alapanyagot. Pároljuk a pulyka közepes-magas hőfokon néhány percig, amíg meg nem főz (az USDA azt javasolja belső hőmérséklete 165 ° F a legbiztonságosabb.) Ez gyorsabb, de gondosan figyelnie kell a serpenyőt, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az nem szárad ki vagy nem sül meg.

Legkevésbé ajánlott: Melegítse fel a pulykát mikrohullámú sütőben

Ha csak nem zavarhatja (amit kapunk - az volt éppen Végül is hálaadás), akkor te tud mikrohullámú sütővel melegítse fel a megmaradt pulykát. Használjon fedett edényt vagy mikrohullámú sütőben használható fedőlapot, és öntsön egy kis alaplevet vagy húslevest (vagy legalább mártást) a húsra. Ekkor érdemes közepes teljesítményen mikrohullámú sütőbe állítani, hogy elkerülje a túlsütést. Ezután főzze 30 másodperces lépésekben, minden alkalommal ellenőrizze, amíg párás nem lesz és csak át nem fő. Nem lesz olyan ínycsiklandóan finom, mint egy-két nappal korábban. De, hé, nem lehet legyőzni a kényelmet.

Ezt a tartalmat harmadik fél készíti és tartja fenn, és erre az oldalra importálja, hogy a felhasználók megadhassák e-mail címüket. Erről és hasonló tartalmakról további információt találhat a piano.io oldalon.