Connecticut déli részén New Yorkból kifelé tartó számtalan utazó a New Haven kisváros ebédre, csak azért, hogy felfedezzék, a régió legjobb pizzája valószínűleg nem New Yorkban található összes. Ezt a kagylótortát hagyományosan hólyagosan sütik széntüzelésű kemencékben, és egy pohár régió híres fehér nyírszódájával szolgálják fel.
Hirdetés - Olvassa tovább az alábbiakban
Hozamok: 4
Előkészítés ideje: 0 órák 15 perc
Teljes idő: 2 órák 5 perc
Hozzávalók
Kukoricadara, pizzahéjhoz
recept Pizza tészta vagy 1 fontos bolti tészta
gerezd fokhagyma, préselve
pecorino Romano, reszelt (kb. 3/4 csésze)
héjú nyers nyaki kagyló
olivaolaj
apróra vágott friss oregánó
apróra vágott friss lapos petrezselyem
Citromos ékek, tálaláshoz
Ezt az összetevő-vásárlási modult egy harmadik fél készíti és tartja fenn, és importálja erre az oldalra. Lehet, hogy erről és a hasonló tartalomról további információt talál a weboldalán.
Útmutatások
- Melegítse fel a sütőt 500 ° F-ra a pizzakő vagy acél a felső állványon. Poroljon meg egy pizzahéjat vagy egy darabolatlan tepsit kukoricadarával.
- Nyújtsa ki a tésztát 1/4 hüvelyk vastagságig (kb. 16 hüvelyk átmérőjű); előkészített héjra tesszük. (Vagy ossza fel a tésztát két darabra, és egy-egy darabbal dolgozva nyújtsa ki a tésztát 1/4 hüvelyk vastagságúra [kb. 12 hüvelyk átmérőjűre]; tegyük az előkészített héjra.) A tetejét (mindegyik fele, ha két pizzát készítünk) fokhagyma, pecorino, kagyló, olaj és oregánó kerül. Óvatosan csúsztassa a pizzát a pizza kövére.
- 10-12 perc alatt aranybarnára és ropogósra sütjük. Ismételje meg a fennmaradó tésztával és feltétekkel, ha alkalmazható. Megszórjuk petrezselyemmel és mellé citromos ékekkel tálaljuk.
Ezt a tartalmat harmadik fél készíti és tartja fenn, és erre az oldalra importálja, hogy a felhasználók megadhassák e-mail címüket. Erről és hasonló tartalmakról további információt találhat a piano.io oldalon