A Country Living szerkesztői kiválasztják az egyes kiemelt termékeket. Ha linkről vásárol, jutalékot kaphatunk. Bővebben rólunk.
Ki nem szereti a banánt? Tökéletes magas káliumtartalmú délutáni snack, és a turmixoktól a turmixokig mindent elkészítenek Banán kenyér sokkal jobb! Mindenféle édességben is kiválóak, akár készíted egészséges desszertek vagy dekadens csokis piték.
Egyes receptek kifejezetten ezt kérik túlérett banán. De mi van akkor, ha a házában még mindig zöld? A szupermarketben a legtöbb banánt aluléretten árulják, így valószínűleg nem találja meg azt, amire szüksége van. Szerencsére többféleképpen is felgyorsíthatod otthon az érési folyamatot, így napok, órák, de akár percek alatt készen áll a puha, kenyérre kész banán!
Olvassa el a tippeket és trükköket, amelyek segítségével a legtöbbet hozhatja ki ebből a szuper sokoldalú gyümölcsből!
Szerezd meg a receptet:Sós mogyoró-banán puding
Brian Woodcock
1. módszer: Helyezze őket meleg helyre
Az első dolog, amit tudni kell, hogy A banán gyorsabban érik egy csomóban, ezért ügyeljen arra, hogy egymás mellett hagyja őket.
A banán tárolása benne egy meleg hely is segíti a gyors érést, alapján Chiquita, azt a banánmárkát, amelyet mindannyian ismerünk és szeretünk. A sok közvetlen napfénynek kitett ablakpárkánynak jól kell működnie, de tárolhatja a hűtőszekrény tetején is, a fűtőelem helyén. (Először porolja le!) Attól függően, hogy milyen zöldek a banánok, amikor hazavisszük, akár huszonnégy órán belül beérik, de néhány napig is eltarthat, ha extra zöldek.
2. módszer: Barna papírzacskó
Egyes gyümölcsök érésük során etiléngázt bocsátanak ki, ami viszont más gyümölcsöket érlelhet. Szerint a UCSD Orvostudományi Iskola, néhány etiléngázt termelő gyümölcs az alma, avokádó, őszibarack, körte, paprika, paradicsom és igen, a banán.
A banán gyorsabb érésének elősegítése érdekében, helyezze őket egy papírzacskóba, ahol az etiléngáz felhalmozódhat. Hajtsa be vagy csípje le a zacskó tetejét, ami lezárja a belsejében lévő etilént. Felgyorsíthatod a dolgokat, ha érett almát, paradicsomot vagy más etiléntermelő gyümölcsöt teszel a zacskóba. A zöld banánod egy-két napon belül tökéletesen sárgává válik!
Szerezd meg a receptet:Egytálos csokis banánkenyér
Brian Woodcock
3. módszer: A sütő
A banánnal való sütéskor gyakran azt szeretné, ha túl érett lenne: nem egyszerűen foltosak, hanem puhák és barnák. Ekkor alakult át szinte az összes keményítő cukorrá, és a banán a legédesebb. Ezután pépesíthető, és muffinba, süteménybe vagy más pékáruba kerül.
Ha szüksége van arra, hogy a banán azonnal elérje a túl érett állapotot, próbálja meg sütni a sütőben. A Chiquita munkatársai sárga vagy félérett banán használatát javasolják (nem zöld banán) ehhez a módszerhez. És ne feledje: bár ezzel a módszerrel puha, édes, barna banánt kap, nem olyan finom, mint a természetes érésre hagyott banán.
A módszer használatához melegítse elő a sütőt 300°F-ra. A banánokat szétválasztjuk, a héját meghagyjuk, és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. 15-20 percig sütjük, félidőben megfordítva. Addig süssük tovább, amíg teljesen megfeketednek. Ez a banán méretétől és érettségétől függően akár 40 percig is eltarthat. Hagyjuk kihűlni, kikanalazzuk a pépet, és készre sütjük.
4. módszer: Az Air Fryer
Ha nem szeretné az egész házat felfűteni a sütővel, hasonló eredményeket érhet el légsütőben. Bélelje ki légsütő kosarát kosárbéléssel, perforált pergamenpapírral vagy alumíniumfóliával. Ez segít a takarításban, mivel a banán szétrepedhet vagy kiszivároghat főzés közben! A hámozatlan banánt egy rétegben elrendezzük. Állítsa a légsütőt 300°F-ra, és süsse 8-10 percig, vagy amíg a héja teljesen fekete lesz.. A banánt akkor érdemes fogyasztani, ha már visszahűlt szobahőmérsékletre.
Szerezd meg a receptet:Roston sült banánkenyér ciroksziruppal
Becky Luigart-Stayner
5. módszer: A mikrohullámú sütő
Egy csipetnyire a banánt a mikrohullámú sütőben érleli, de nem igazán ajánljuk, hacsak nincs más lehetőséged, mert nem igazán engedi, hogy a természetes cukrok teljesen ugyanúgy fejlődjenek. A Chiquita azt javasolja, hogy adjon hozzá egy csipet cukrot a recepthez, ha ezt a módszert használja.
Kezdje azzal, hogy meghámozzuk a banánt, majd egyenként sütjük mikrohullámú sütőbe, hogy egyenletesen melegedjenek. Helyezze a meghámozott banánt egy mikrohullámú sütőben használható edénybe, és melegítse 30 másodpercig. Utána szépek és melegek lesznek, ezért használat előtt hagyja visszahűlni szobahőmérsékletre.
Érett banán tárolása
Ha túl érett banánnal találja magát, és több mint valószínű, hogy megromlik, mielőtt esélye lenne rá Chiquita szerint az érett banán légmentesen záródó edényben akár nyolcig is eláll a hűtőben. hétig. Így mindig készen áll az érett banán, amikor szüksége van rá.
A nagyon érett banán (barna és pépes) meghámozható, szeletelhető (ha akarjuk), és zárt fagyasztózacskóban tárolható a fagyasztóban! Innentől közvetlenül turmixba vagy shake-be tehetők, vagy felolvasztva sütéshez felhasználhatók.
Ha készen áll az összes banánrecept elkészítésére, érdemes ezt kipróbálni Banános kenyér sózott földimogyoró-sztreusellel. Ezek PB&J palacsinta könnyű felverni, és tökéletesek lennének a hétvégi villásreggelihez. Vagy kezdje a napot egy klasszikussal Mogyoróvajas-banán turmix.
Ezt a tartalmat harmadik fél hozza létre és karbantartja, és importálja erre az oldalra, hogy segítse a felhasználókat e-mail címük megadásában. Erről és hasonló tartalomról további információkat találhat a piano.io oldalon.