Emelj fel egy poharat St. Paddy-ra saját zöld pinttel!
Amikor Szent Patrik napja körbegurul, számíthatsz rá manó szójátékok, "Kiss Me I'm Irish" pólók, rengeteg lóhere és ünnepi Szent Patrik napi díszek, és persze: zöld sör. De ha nem túl csábító az ötlet, hogy egy zsúfolt kocsmába menj csak egy smaragd színű főzetért, könnyen készíthetsz magadnak zöld sört otthon.
Így továbbra is részt vehet az ünnepségen, és Önnek kell kiválasztania a sört, így tudja, hogy jó ízű lesz. Ha a sör nem a te dolgod, rengeteg van zöld koktélok festői St. Paddy's Day bulihoz, de a zöld sör klasszikus, amellett, hogy könnyebben elkészíthető. Lehet szurkolni Erin megy Bragh (ami azt jelenti: "Írország örökké"), mielőtt belekortyol a sörbe, és beleásná magát a finomságokba Szent Patrik napi ételötletek főztél a különleges alkalomra.
Mennyi ételfestéket használjak zöld sör készítéséhez?
Attól függ, milyen zöldet szeretnél a sörödet! Saját tesztjeink alapján azt találtuk, hogy egy csepp egy 12 unciás pohár világos sörben nagyon halvány, lime-zöld színt eredményez. Három csepp szilárd lóhere színt ad. Öt csepp pedig gazdag, fenyőzöld árnyalatot eredményez. Öt cseppnél több nem szükséges.
Milyen sörből a legjobb zöld sör?
Ahogy az várható is, minél világosabb a sör, annál jobban mutatja az ételszínezéket. Klasszikus választás egy világos sör, mint a Bud Light vagy a Natural Light, bár a könnyű kézműves sörök, mint a lager, a pilsner vagy a Kölsch, jól működnek.
A szűretlen sörök és a sötétebb sörök, például az sörök vagy az IPA-k nem működnek olyan jól, de ha jobban szereti az ízét, hajrá! A sötét sörök, például a porterek vagy a stoutok egyáltalán nem mutatják a zöldet. Ha azonban szereti a stoutokat, egyszerűen bontsa ki a Guinnesst. Elég ír – nem kell hozzá ételfesték!
Mi a Green Beer története?
Talán nem lepődsz meg, ha felfedezed, hogy a márciusi lóhere színű sörök Amerikából származnak, de ez természetesen nem újdonság. A pint zöldre festése több mint 100 évre nyúlik vissza, egészen az 1910-es évekig.
Az egyik első beszámoló Dr. Thomas H. Curtin aki felvert egy smaragdfőzetet hogy szolgáljak egy New York-i St. Patrick-napi partin. Az orvos részletesen megőrizte, hogyan tette homályossá a főzetet, de hivatkozott arra, hogy "mosókék"-et használt az árnyalat létrehozásához. Kiderült, hogy ez egy ruhafehérítő volt, a – írja a Smithsonian Magazine. Feltehetően a Curtain kis mennyiséget használt, bár akkoriban az élelmiszerbiztonság nem volt annyira fontos. (Az FDA nem igazán indult el egészen az 1930-as évekig.) Az 1950-es évekre országszerte népszerű hagyománnyá vált az ünnepi italozás.
Tehát, ha már felvette a lóhere árnyalatait, zöld-narancssárga öltözékét és manósapkáját, akkor már csak egy habos pohár smaragd árnyalatú sör hiányzik. Próbálj ki néhányat Szent Patrik napi desszertek miután folyni kezd a zöld sör egy olyan bulihoz, amely minden bizonnyal mindenkit megörvendez.