Ha két meghatározó összetevője van Yellowstonesörnek és marhahúsnak kell lennie.
A sör kiemelkedő szerepet játszik a Bunkhouse-jelenetekben, valamint másokban, például amikor Beth egy honky-tonk bárba csábítja Dan Jenkinst, hogy elcsábítsa – és elpusztítsa – egy vödör sörrel.
– Járt már valaha ilyen helyen? – kérdezi Dant.
– Nem – mondja, és körülnéz a tömegben.
Egy cowboyra néz, és elmagyarázza: „Ez egy igazi kötél a férfiak számára. Ha túl szelíden viselkedsz, az egész hely élve megesz, és ha túl erősen viselkedsz, a hely próbára tesz. Ő flörtöl és uszítja a cowboyokat, miközben sétálnak, sört szednek a vödörből, miközben Dant zaklatják és jól elverve. Miközben Dan elsurran, elégedett cigarettára gyújt.
Hasonlóképpen, ha sört adunk a marhapörkölthöz, az kielégítően malátás ízt kölcsönöz. Persze bele lehet dobni egy kis bourbont is, ami ugyanilyen jó. Akárhogy is, a cowboyok mind felállnak érte. Ügyeljen arra, hogy bő hideg sörrel és szeletekkel tálalja kukoricakenyér.
Ez a recept eredetileg Yellowstone-ban jelent meg: A hivatalos Dutton Ranch családi szakácskönyv írta: Gabriel "Gator" Guilbeau.