Ha megsütjük, megpróbáljuk - még szóda. A mély sült koksz majdnem egy évtizede megjelent az állami vásárokon, és a díjnyertes A cukorral termesztett csemege Abel Gonzales, Jr. volt, aki bemutatta a texasi állami vásáron 2006. A harapás elkészítéséhez a Coca-Cola ízű tésztát rántva sütjük, majd Coca-Cola szirupban, tejszínhabbal és fahéjcukorral adagoljuk.
Nem szabad összetéveszteni a kínai mandulacsirke kínai kivételével Csont nélkül A csirke, amelyet szeretettel hívnak Michiganben ABC-ként, egy kényelmes ételek klasszikusa, amelyet valószínűleg nem talál Detroiton kívül. A rántott és mély sült csirkét vastag szeletekre vágják, és jégsaláta ágyára fektetik, majd vastag, sötét mártással elsimítják, és pirított mandulával és mogyoróval díszítik.
Ha nem New Yorkban él, akkor valószínűleg nem hallottál erről az italról, de ne hagyja, hogy a bruttó név megijesztsen. A meglepően finom italt tej, záróelem és csokoládészirup keverékével készítik. A pezsgő ital az 1900-as évek elején volt népszerű, és továbbra is a hagyományos ellenszolgáltatású vendéglőkben szolgálják fel. A puristák azt állítják, hogy csak a Fox U-Bet csokoládé szósz használható az italban.
Ez a leves szó szerint pontosan olyan, mint amilyennek hangzik - egy sötét, vastag pörkölt zöld teknősökből. A kreolkapocs húzott vagy kockára vágott húst használ, és hagyományosan sherryvel készítik. Nem meglepő, hogy ez az étel néhány tollat fodorít - az állatjogi aktivisták és a teknőstulajdonosok is ártalmatlannak találják, ám az ételt még mindig sok ember élvezi az ország különböző részein.
Ha kiadós, bordáiból álló, egész-amerikai ételt szeretne, ne keresse tovább, mint a Cincinnati chili. Ez egy halom adag spagetti, amelyet mártásszerű chili-ben elsimítottak és reszelt Cheddar-sajt tetejére tettek. A chilit köménygel, fahéjjal és szegfűborssal ízesítik, és általában hagymát vagy vesebabot tartalmaznak, bár a szeretett étel sokféle változata elérhető Cincinnatiban.
A név elég lehet ahhoz, hogy örökre esküszhess a sajtra, de a fejsajt szerencsére nem tulajdonképpen sajt. Souse néven is ismert, a fejsajt egy terrin, amelyet főtt sertésfejek és lábak gazdag kollagénjéből készítenek. Kenyérré alakult, és hidegen vágva szolgált fel. Annak ellenére, hogy eredete Európában származik, a fejsajt népszerű előétel Louisiana-ban és a mély-déli részein. Szóval, miért van a neve sajt? Mivel a szeletek kenhető, sajtszerű textúrájúak.
Sziklás-hegyi osztriga, préri-osztriga, cowboy-kaviár, lengő marhahús - bármit is hívsz nekik, mindig ugyanazból készülnek: bika borjú herék. Yum? Ez a cowboy viteldíj általában nyugaton található (különösen Colorado, Idaho, Montana, Wyoming és Nevada), és valószínűleg a tenyésztés és a vérmérséklet ellenőrzésének vágyából származhatott bikák. Az előkészítési stílusok között szerepel a sütés, a pirítás és a grillezés.
A Loco Moco sziget gyorsétterem. A hamburgerpogácsát egy rizságyon szolgálják fel, majd egy túl könnyű tojás és barna mártás tetejére tesszük. Az ételt állítólag az 1940-es évek végén készítették a Hilo-i Lincoln Grillben, miután egy éhes tinédzser csoport valamit kért, hogy enyhítse hihetetlen éhségüket. Bár a permutációk felbukkantak az egész szigeten, a szokásos Loco Moco továbbra is kényelmi ételek klasszikusa.
A rántott vaj 2009-ben debütált az állami vásárokon. A táplálkozási szavak egyik rémálma: a snack részben fagyasztott vajból készül, amelyet egy fahéj-cukor tésztába merítünk, majd mélysütött, cukormázzal és motoros cukorral készítjük el.
Húsból készült pirítós szerű reggeli, természetesen értem. A pennsylvaniai területeken általánosan előforduló kaparó maradék disznórészekből áll, amelyeket addig forralnak, amíg el nem alakulnak a zselatin textúra. A húst fűszerekkel keverik, majd kenyér alakúvá alakulnak. Általában szeletelt, majd serpenyőben sütve, amíg ropogós marad, a tojást a teljes reggelire tálalják.
Ki állítja, hogy a desszert megkapja ezt a monopóliumot a fagylaltkehely játékban? Az ízletes fagylaltkehely felbukkant az állami vásárokon, köztük Iowában, Indianaban, Nebraskában és New Yorkban, és sült marhahúsból áll, burgonyapürével, mártással, cheddar sajttal és koktélparadicsommal.
Készen állsz, hogy fokozza a grillezési játékot? Dobj el egy kis pitont a keverékben. A kalandos étkezés a matricán, amelyet a kaliforniai Exhibition & State Fair-on kínálnak, nyilvánvalóan mint csirke íze, Worcestershire szósszal, folyékony füsttel, Old Bay-vel és citrompaprikával fűszerezték.