A Country Living szerkesztői kiválasztják az összes kiemelt terméket. Ha linktől vásárol, kereshetünk jutalékot. Többet rólunk.
Azt hiszem, új küldetést találtam az életben. Valójában nagyon egyszerű: az összes erőforrást összehozom Jeni csodálatos fagylaltai egy közeli piacra.
Jeni Britton Bauer apró, Ohio-alapú műveletként kezdte a Columbus északi piac 2002-ben a cég az ország egyik leghíresebb kézműves fagylaltgyártójává vált. Mint Étel és bor A magazin 2015-ben mondta: "Senki más nem készít fagylaltot, mint Jeni Britton Bauer."
Britton Bauer, aki az elsők között a fűben legeltetett tehenek teljes összetevőit és tejtermékét használta, egész évben megőrizte koronáját fagylaltkirálynőként - annak ellenére, hogy nyilvános listeria kitörés 2015 májusában ideiglenesen elzárkóztatta teljes műveletét. De ő visszapattant ettől kezdve, és akár több új üzletet is megnyitott a St. Louis és a Los Angeles-i területeken, így az Egyesült Államokban található Jeni üzletek száma összesen 31-re nőtt. A legtöbb még mindig a középnyugatban található, bár egy új Washington D.C. üzlet várhatóan ez év későbbi időpontjában nyílik meg.
Nyilvánvaló, hogy a diadalmas visszatérés a James Beard-díjas nyertesének azon képessége miatt, hogy továbbra is felháborító ízeket táplálja, mint például az új nyári kínálat:
-
Görögdinnye író joghurt A társaság szerint "a keserűség jellemzi - a Seven Stars Farm friss tejszínnel készített pelétjének és organikus joghurtjának köszönhetően - mint a legfrissebb görögdinnye taffy, amelyet valaha kóstoltál". Yum.
Jeni jóvoltából
-
Mocha fekete cseresznye A hivatalos leírás: Plüss kávéval töltött tejszín kakaókarokkal és házias torta és fekete cseresznye szósz gyönyörű szalagjával. Ezek kedvesek darabokat csokoládét, barátom.
Jeni jóvoltából
-
Tejszínes puff Ez az íz a német étterem legendás krémlevelein alapszik Schmidt, egy Columbus mérföldkő. Ezt a fagylaltot hallva már majdnem felrobbantam a fejem. Jeni leírása: "Sós-édes puding egy speciális, fényes, cukorkaszerű vaníliaval, amely az Óvilág krémlevesének töltésére emlékeztet. Pirított péksüteményekkel töltve. "
Jeni jóvoltából
További új, nyári ízek között szerepel a Hard Cider Sorbet, a chicagói almabor, az Peach Lassi Buttermk Fagyasztott Joghurt, a Yazoo Sue és a Rosemary Bar Dió, valamint az Édes krém keksz és a Peach Jam.
Jeni jóvoltából
Szóval hogyan kezdte Britton Bauer? Ez történt, amikor az Ohio State-ben kieső, aki karriert süteményesnek és parfümösnek tartotta, megpróbálta az illóolajokat közvetlenül a fagylaltba keverni. "Rájöttem, hogy ehető parfümöt készíthetsz" - mondja. "Ekkor rájöttem, hogy az amerikai fagylalt sokkal több lehet. Abban az időben minden volt cukorka és darab, de nem volt semmi kifinomult és érdekes. "
Jeni jóvoltából
Az ihlet manapság? A helyi könyvtárában. "Bemegy a könyvtárba, és bármilyen könyvet kiválaszthat, és megtalálhat egy szálat az illatokhoz, amelyet követni lehet, hogy fagylaltká alakítsa."
Félelmetesen beismerem, hogy korábban még soha nem próbáltam a Jeni fagylaltot. És az igazság az, hogy bár nagyon vágyom, hogy egy piacot nekem közeli értékesítsenek - a weboldal azt mondja nekem, hogy a legközelebbi 26 mérföld távolságban van -, csatlakozhatok és csatlakozhatok olyan boldog ügyfelek ezreihez, akik online megrendelik a Jeni-t. "Valójában ez a legnagyobb piaci részesedésünk" - mondja Britton Bauer. "Nagyon, nagyon fagyos és nagyon kész."
Kipróbálhatja a Jeni Splendid Fagylaltját a Country Living Vásár Columbusban, amelyet szeptember 15-17-én tartanak. (Sok kiváló bevásárló-, élelmiszer- és kézműves demonstrációra számíthat!) Ki tudja? Britton Bauer, akinek az irodája az északi piactól közvetlenül az utca túloldalán áll, azt állítja, hogy reméli, hogy maga is megszerezheti az ünnepségekkel. "Szeretem a Country Living Korrekt "- mondja. "Ez egy csodálatos hely, ahol új dolgokat találhat."
Csatlakozzon hozzánk a Country Living vásáron, az Ohio állambeli Columbusban, a Ohio Village 2017. szeptember 15–17., 10-től 17-ig. minden nap. Látogatás stellashows.com jegyek előzetes megvásárlása